...萎黄、唇舌淡白 常见症状：头晕眼花、心悸、失眠、健忘、手足发麻，大便干燥，以及月经期延期。 进补提示： 羊肉羊肉性味甘温，益气补虚。营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，且肉嫩味美。 推荐药膳一方： 当归生姜羊肉汤当归30克，生姜60...
...跟着暖起来。所以我总是相信，百分百自然的食补才是最有效的。婆婆冬天熬粥最讲究原料，常放些中药材在里面。其实中药并不一定都是苦不堪言的，很多中药味道不错－比如红枣、莲子、米仁，还有胡桃肉等等，都能起到保健效果。 难言之隐，膏方缓解阿达男23岁...
...减轻支气管哮喘的发生或发展。下面两例进补方可供选择： （1）贝梨炖猪肺。猪肺250克，川贝母10克，雪梨2只，冰糖少许。将雪梨切成数块，猪肺切成片状，与川贝母一起放入砂锅内，加入适量的冰糖，清水慢熬煮至猪肺熟即可食用。可经常服食。 （2）...
...餐饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。 而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的...
...进补前先认识中药药性 冬虫草是常见的进补药材，但在进补之前对中药特性没有认识，不但无法达到进补的预期效果，还可能弄巧反拙。 现今医学提倡基因医疗和药物，将来同是感冒，医生可以根据病人的基因配给符合该病人状况的药物。在中医学已长久采用，...
...[原料]银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。 [作用]银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。 [用法]佐餐随意食用。 [作用]益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食这者。 [评注]银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种...
...，切忌过补、急补。对体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻之品，以防产生内热而诱发疾病。可用小鸡炖蘑菇、白果炖乌鸡等。 另外，膏方进补的时间不宜过早，而应选在立冬之后。此外，膏方也是药，不是一般的营养品或滋补品，因此有它特定的适宜人群和禁忌...
...红枣为我国民间常用滋补佳品。冬季进补多食红枣，不仅能大补气血，而且还能防治众多的疾病。 红枣是我国著名的特产，质细味甜，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富。鲜枣的可食部分达91％，蛋白质含量比梨高11倍左右，脂肪和糖的含量都是梨的两倍，每100...
...手法处理。正如教学要因材施教，治病也要因人下药，才能有最佳效果。 川贝炖鹧鸪是古时很著名的配方，川贝有润肺止咳功效，而鹧鸪则能强壮身体及化痰，对体质虚弱的喘咳人士有一定的疗效。 在古代社会，哮喘主要是气虚加肾虚所致，上述配方能针对病者的不足而...
...。 2、冲粉。将人参烘干研末，每次1－2克，如上法服食，或吞服，以温水送下。 3、含化。将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。 4、炖服。取人参5－10克，切薄片后与晶糖加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。 阿胶 阿胶又叫“...
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