...吸收利用下降。故老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素，尤其是微量营养素。 老年人胃肠功能减退，应该选择易消化的食物，以利于吸收利用。但食物不宜过精，应强调粗细搭配。一方面主食中应有粗粮细粮搭配，粗粮如燕麦、玉米所含膳食纤维较大米、小麦为多；...
...一岁幼儿发生率高达28% 全国营养调查数据显示，对幼儿发育极为重要的维生素a、b1、b2、c以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求，其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克，比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐...
...蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃...
...住在某一地方的人 inhabitant 城内居民。——《广东军务记》 内外居民。 遍地居民。 国语辞典 泛指居住在一定區域內的人民。...
...赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。 小贴士:新鲜蔬菜含65％~95％的水分...
...值得深思，也有必要提醒老百姓正确理解和运用“彩虹原则”。 “彩虹原则”起源于宝岛台湾，是台湾近年来一直推行的蔬菜水果防癌的经验。实际上，“彩虹原则”所介绍的内容是中国营养学会多年来推广的《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》中的一部分，它的...
...第三期约增加5千克，总体重增加约12千克。 为此，在怀孕第四个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要。我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日增加200千卡，蛋白质4～6个月时增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28...
...在第四个世界淋巴瘤宣传日到来之际，为了给医生和患者提供权威且有针对性的治疗和疗效标准，《NCCN肿瘤学临床实践指南——非霍奇金淋巴瘤（中国版）》（以下简称《指南》）日前出台。北京大学肿瘤医院肿瘤内科副主任、血液肿瘤科主任朱军教授表示：“...
...在饮食问题上，中国不应重蹈美国覆辙 一项样本涉及中国２４个省６５个县（后来扩展到６９个县）６５００多人，有关膳食、生活方式与疾病之间关系的研究调查——中国健康调查从１９８３年开始拉开序幕。这项规模庞大、内容全面的调查由康奈尔大学、牛津大学...
...按照《中国居民膳食指南》的标准，做到平衡膳食就可以了。 体重是衡量人体营养的指标之一。体重过低，表现为消瘦、乳腺发育不良，将影响胎儿发育和产后泌乳，并且不耐受分娩所带来的体力消耗，导致分娩不利，因此应加强营养，尤其是优质蛋白质和脂肪的食物，...
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