虽然食素对人的健康有很多好处，但是，长期素食容易导致铁、钙等矿物质和某些维生素的缺乏。为此，解放军302医院营养师梁有福给素食主义者提出如下建议： 1.素食膳食终究不是平衡膳食，素食膳食者最好能接受奶、蛋等食品，一方面，可以补足膳食中不足的钙、维生素B12等。另一方面，蛋类的蛋白质中氨基酸评分接近100％，可以被人体完全吸收，同时又能补充人体必需的氨基酸，因...
...母亲受凉后引起严重感冒，起初高热达39℃，随后又咳嗽不已，且食欲和精神都极差。打了数十天抗生素和抗病毒的点滴，却没有什么好转。后来，有人建议试试中医。中医师用风油精在她头上几个部位擦了一下，从风池穴开始，沿着颈椎刮痧至定喘穴、大椎穴，再到迎香穴、太阳穴上轻轻刮几下，母亲当即感到鼻子开始通气，不再阻塞，昏昏沉沉的头部也清醒了许多。这样经过几天的治疗，她的感冒竟...
人们常常把这个世界上的动物划分为素食性动物和肉食性动物，其生理特征的区别非常显著。肉食性动物往往性情凶暴，尖牙利爪，喜食血腥；素食动物则一般性情温和，牙齿平齐，厌恶血腥。那么人类的生理结构更接近于哪一方呢？结论显然是偏向于素食动物的。 然而也有人说，人是属于杂食性动物，理由是人类自古以来就有饲养牲畜而吃肉的习惯，人是既可以吃肉又可以吃素的物种，所以没有必要强...
夏天，天气炎热，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢？专家建议，不妨多吃一点醋。吃醋，不仅能够帮助消化和吸收，还能抑制细菌，可以让你在夏天保持充沛活力。 《 本草纲目 》中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”《医林篡要》中说，醋“泻肝、收心。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒。”酿造醋中大量有机酸的存在，不仅使醋...
...障协会会长韩小红博士认为，三八妇女节作为女性朋友的专有节日，其本质的内涵是关注女性的身心健康，作为女士的朋友或者家人应深刻认识该节日的内涵，不妨送女性一份健康体检，给予她特有的关心和爱护。 世界卫生组织（WHO）权威数据表明，中国40%的女性患有不同程度的生殖道感染等妇科疾病，已婚妇女患病率更是高达70%。而体检能够有效地预防常规妇科疾病和妇科肿瘤。 消除恐...
...维质、维生素及矿物质，人们多食用这些物品，对身体大有益处。对养生保健颇有研究的山东省名老中医、济南市中医医院主任医师乔鸿儒，多年来总结归纳出素食有益于健康的几个特点。 控制体重 预防癌症 多食含纤维质的食品，可减少人体消化过程中对脂肪的吸收，控制体重；可降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂的含量，以保护心脏；可增强胃肠道分泌功能，稀释大肠中的致癌物质，连同杂物一同...
...身上的气味。 这是由于过去东方人的副食偏重于蔬菜，所以我们身上没有需要消去的不良体臭。 虽然我们并不赞成过去那种限于经济能力的不符营养理想的素食，但是像西洋人那样肉食过多，也有产生不良体臭的烦恼，现在我们国民生活普遍提高，大家拼命讲营养，学西洋人吃肉过多，以致身上也有了怪味，尤其是青少年男女腋下散发出的强烈臭味，实在叫人掩鼻都来不及。 人的不良体臭中，最成问...
秋季多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。可是，经过一夏的折磨，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉，是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的，以下素食就是秋季进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。 >> [小编推荐]秋季的绝佳中药养生汤品 1、芋头：芋头富含淀粉，营养丰富。每100 克鲜...
立春之后，气温渐暖，春笋旺发，因其肉质鲜嫩，洁白如玉，清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴，故在我国民间有“素食第一品”的美誉。 春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素 B、 C、 E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，具有较高的营养价值和医用价值。在烹调中它既可作主料，又可作配料。如春笋狮子头：将春笋切成滚...
...们在每天的食物中都会摄取维生素，然而你是否了解，在林林总总的维生素大家庭中，有一些维生素对增强你的“性趣”大有帮助。如果你感到“性趣”下降，不妨试试补充以下这些维生素： 维生素A的主要功能是促进蛋白质的合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降，精囊变小，前列腺角质化。卵巢缺乏维生素A，则影响雌激素的正常分泌。 维生素C的...
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