...柳叶刀》的这篇社论是对前一星期一场关于儿童饮食和食品促销广告之间关系的讨论作出的回应。而由发起这场讨论的英国食品标准署对二者关系做了系统调查。 尽管食品标准署承认，广告与人类行为二者关系分析起来绝非易事，但此次调查确实发现，食品广告似乎有种“...
...一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。 （3）不买感官性状异常的食品。 感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、返砂、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，...
...人员让健康的非肥胖人士(13名男子和5名女子)在3个早晨分别观看食品图片：一次是在错过早饭后，另外两次大约在吃过早饭90分钟后。在一次实验过程中，吃过早饭的人在看食品图片40分钟前，研究人员给他们注射了盐水；在另一次试验中，他们给吃过早饭的...
...吃零食，如薯片或饼干等，这些食品中的盐分会使症状加重。因此，要尽量少吃含盐分较高的快餐和点心，最好用富含碳水化合物的食物来替代这些零食，比如全麦食品、水果、蔬菜等。碳水化合物有助于改善焦虑、紧张、忧郁等不良情绪，其中以全麦食品的效果最明显...
...合色脉论（附律一条）喻昌曰∶合色脉之法，圣神所首重，治病之权舆也。色者目之所见，脉者手之所持，而合之于非目非手之间，总以灵心为质。《内经》云∶上古使僦贷季，理色脉而通神明，合之金木水火土，四时八风六合，不离其常，是则色脉之要，可通神明。直...
...垂体前叶激素对乳腺发育的影响，垂体前叶与卵巢在正常情况下彼此之间保持着功能的调节关系。卵巢功能低下，垂体前叶功能增强，反之，卵巢功能亢进时，垂体前叶的功能则下降。 未女，虽然体内经常有不少激素促使乳腺发育，但是她们的乳腺仍没有腺泡，乳房都...
...为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，...
...垂体前叶既是神经内分泌枢纽腺体，也可视为神经免疫内分泌的中心器官。免疫机能在垂体前叶与免疫功能的联系可涉及如下方面。（1）垂体前叶分泌的GH及PRL具有正性免疫调控效应，而ACTH及suppressin对免疫的影响是抑制性的。（2）垂体前...
...成人脑垂体前叶功能减退症即西蒙一席汉综合征(simmonds-sheehansyndrome)是指成人脑垂体前叶分泌的各种促激素不足所引起的症候群。临床表现与垂体前叶分泌催乳素(prl)、促性腺激素(lh、fsh)、促甲状腺激素(tsh)...
...期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，...
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