...《本草经》云∶药有四气寒热温凉，此兼性气而言也。又有香臭腥臊之四气，如沉檀、脑麝之气香，阿魏、大蒜其气臭，鱼、蛤、铜钱其气腥，鸡、鸭、狐狸其气臊，此则四气而兼性气为言也。《本经》独言寒热温凉四性，而不言香臭腥臊，恐或遗之耳。五味酸、咸、甘...
...猛将。肝肾同源，又为补肝猛将。〔修治〕八月采实阴干，凡用蜜浸焙干，入补药熟用，入嗽药生用。肺寒气逆，与干姜同用。按五味酸敛，如劳损久咳，肺气耗散，非此不能收其耗散之金。《本草害利》北五味（见心部补阵）《药性切用》北五味五味俱备，酸咸为多。性...
...方法不是靠外在的化妆品，而在于要把身体调理好，有节制地吃、有准备地吃、有选择地吃，讲究合理饮食、科学养生。因此，五味五色美容法是符合科学的。 五味和五色与人体相呼应，所以通过食物的五味、五色可以协调人的容颜美，如： 青色应肝，酸味入肝，所以...
...五味的本义是指药物和食物的真实滋味。药食的滋味可以通过口尝而察得。由于药食“入口则知味，入腹则知性”，因此古人将药食的滋味与作用联系起来，并用滋味来解释药食的作用。而在医学中则以之作为概括药物作用的理论，这样就形成了最初的五味理论。五味...
...)，各种味道的食物都应该均衡进食。 所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医认为，味道不同，作用也不同。 酸生肝 酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压(血压...
...药物中的辛、甘、酸、苦、咸五种不同之滋味，不同的药味，具有不同的治疗作用。此外，尚有淡、涩二味，习惯上淡附于甘，酸与涩功效相似，不另立淡涩，仍以五味为主。 1、辛味 口尝有麻辣或清凉感，有的具香气，能发散解表、行气活血、温肾壮阳，适用于...
...橘子皮（图），味苦、辛，性温。行气，消痰，降肝气，治咳嗽、治疝气等症。（附方） 治咳嗽，橘子叶刮蜜在背上，火焙干，煨吃。（又方）治疝气，橘子叶（十个） 荔枝核（五个）（焙）水煎服──丛本卷下...
...中药五味的现代研究中药五味是指药物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道。主要是根据人们用味觉器官辨别出来的，但也有的药味是依据中药功能和药效确定的。如酸味药包括了酸碱性完全对立的两类药，呈酸性的物质为有机酸等，而呈碱性的物质主要是靴质。将...
...酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化，另吃橘子可预防冠心病和动脉硬化。 苦：古有...
...久服黄连、苦参反热，从苦化也。余味仿此。气增不已，则脏气偏胜，必有偏绝；脏有偏绝，必有暴夭。是以药不具五味，不备四气，而久服之，虽暂获胜，久必致夭。故绝粒服饵者，不暴亡，无五味资助也。 杲曰︰一阴一阳之谓道，偏阴偏阳之谓疾。阳剂刚胜，积若...
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