...抗胰蛋白酶素，能影响蛋白质的消化、吸收；酚类化合物可使豆浆产生苦味和豆腥味；皂素不仅对消化道黏膜有刺激性，引起恶心、呕吐、腹泻反应，还会破坏红细胞，产生一系列的中毒反应。当豆浆被煮熟时，其中的有毒物质被破坏，就不会引起中毒。因此，喝豆浆时，必须将...
...有些人在服中药汤剂时，常因味苦难以下咽而加糖。对此，中医专家说，有些中药不适宜加糖服用，因为加糖后的中药汤剂在减轻了苦味的同时，药效也降低了。 据专家介绍：中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散、甘能缓、酸能收、苦...
...温度经常保持在22℃以上，湿度保持在60%左右。经过初夏一个多月的耐热锻炼，盛夏来临之时，即使室内气温在28～31℃，室外气温在36～39℃以上，人体也不会感觉太热。 防“湿”从初夏开始 初夏时节潮湿条件下产生的霉菌及其代谢物，经呼吸道吸入...
...1．巧克力在标准精炼条件下，各种赤藓糖醇巧克力浆料的黏度与一般糖浆相似。但因赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，故可在80℃以上的环境中操作从而大大缩短加工时间，同时也可改善产品风味。赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少...
...因此也有人说，“夏三月，欲安其神者，应澄和心神，外绝声色，内薄滋味，可以居高，朗远眺望，早卧早起，无厌于日，顺于正阳，以消暑气。”可见在炎炎夏季，做到宁心静神尤为重要，这也是古人倡导“心静自然凉”的原因所在。 苦味食物泻心火 俗话说“药补...
...口苦，是指口中有苦味。健康人口腔一般感觉是清爽舒适的，只是夜间醒来或晨起后片刻会有轻微的口苦或口里酸涩的感觉。这里所说的口苦是指没有明显的因饮食因素而自觉口中经常有口苦的感觉。口苦是临床中常见的一种症状，就是时常觉得口中带有一股苦味，即使...
...根据夏季暑热偏盛，胃肠功能减弱，容易患肠道疾病及暑湿证等特点，夏季的饮食有以下三忌。 第一，忌食湿热、辛辣的食物。因这类食物易助热生火，令体内阳热过盛，发为热毒；且人体虚弱，元气不足，食用此类食物，容易耗液伤津。 第二，忌过量食用苦味的...
...指人有知耻之心，则能自我检点而归于正道。 先秦·孔子《论语·为政》：“道之以德，齐之以礼，有耻且格。” 天下有重典而不为酷者，惩一儆百，辟以止辟是也；有最轻之典而人莫敢犯者，～是也。 ◎清·魏源《军储篇一》...
...热量。而体重过轻的妇女，怀孕期间可以多增加些体重，但应请教医师、营养师做适当的增重计划。 Warning警告：别因中药难喝就放糖 为掩盖难以下咽的苦味，可不可以在汤药里加点糖呢？这种做法不宜提倡，否则轻者降低疗效，重者还会产生副作用。 首先，...
...透泄用辛凉解表药透邪，用苦味药泄里热。 【透泄】 用辛凉解表药透邪，用苦味药泄里热。参见“辛开苦泄”法。...
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