治 水气 。 商陆粥 方 商陆 （去皮锉二两） 上一味。以水三升，煮取一升，去滓入细 粟米 一合，煮成粥，空腹食之，微利为度。 治 水肿 。 羊肉 方 羊肉 （细切三两） 商陆 （去皮切半升） 上二味。先以水三升，煮商陆至二升，去滓下肉煮，入葱豉盐等作 如常法，任意食之，商陆赤者有毒，慎不可用。 治腹大水肿，利 小便 。白 鸡汤 方 白鸡（一只） 赤小豆 （...
...、 硝酸 和 盐酸 。常见的强碱有 氢氧化钠 、 氢氧化钾 、 氯化钠 、 氯化钾 和 腐蚀性 较弱的 碳酸钠 、 碳酸钾 等。 强酸、强碱中毒的病因 1、 强酸中毒 经口误服， 呼吸道 大量吸入酸雾， 皮肤 接触而致 腐蚀性 灼伤 。由于大多数人对此知之不多，往往没有在 中毒 发生后的第一时间进行处理，造成了一些不良的后果。 2、 强碱中毒 强碱类中毒 多...
小菜单 小菜佐食，如府史前徒佐六官也。醒脾解浊，全在于斯。作 词 、菜单》。 笋脯 笋脯出处最多，以家园所烘为第一。取鲜笋加盐煮熟，上篮烘之。须昼夜环看，稍火不旺则按矣。用清酱者，色微黑。春笋、冬笋皆可为之。 天目笋 天目笋多在苏州发卖。其篓中盖面者最佳，下二寸便搀入老根硬节矣。须出重价，专买其盖面者数十条，如集狐成腋之义。 玉兰片 以冬笋烘片，撩动蜜焉。苏...
...种症状。 国外科学家研究发现，镁可激活325个酶系统，把镁称为生命活动的激活剂是当之无愧的。近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食。即要多食含镁丰富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗塞、糖尿病等多在人到中年之后发生，这与体内镁含量降低有关。 镁是人体中仅次于钾的细胞内正离子，它参与体内一系列新陈代谢过程，包括骨及细胞的形成，与神...
少牢馈食之礼：祭日用丁日或己日，如以先月下旬之丁日筮来月上旬之丁日，则以丁日筮并筮日之日数共计十一天。在庙门之外卜筮。卜筮之时，主人衣朝服，面朝西，立于门的东边。家中主筮事者史亦衣朝服，左手执蓍草，右手揭开韇盖，而后与左手一起执握蓍韇，面朝东接受主人之命。主人说：“孝孙某，来日丁亥，用少牢之礼祭祀曾祖伯某，以某妃配某氏。 请享祭。”史答道：“诺！”面朝西立于...
瘦身“食”尚番茄领头 夏季来临，衣衫单薄掩饰不住厚厚的脂肪，瘦身男女们又开始了新一轮美体攻势，节食、食醋、辣椒瘦身、苹果瘦身等等这些减肥瘦身方法被竞相采用，研究不断发现新的食疗瘦身方式，带给追求健康美丽的人们新的选择。新近研究结果表明，番茄对瘦身、美颜有更加明显的功效，番茄中的茄红素、食物纤维及果胶成份，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持...
论曰 癖不能食者。由 脾胃虚弱 ，为寒气所乘。盖脾胃者、仓廪之官，其气宜通。则能传化糟粕。受纳水谷。 癖之人。本于寒气久积腹内，不能荣养府藏。脾胃既弱。邪气停滞，故但虚满而不能食也。 治 气 腹胀 。两肋急满，不能饮食， 头痛 壮热，身体疼痛。 枳壳汤 方 枳壳 （去瓤麸炒一两半） 桔梗 （去芦头炒） 人参 前胡 （去芦头） 桂（去粗皮各一两） 槟榔 （微煨...
...的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、、心脏病等。 冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常...
中毒性肝炎 是由 化学 毒物（如磷、砷、 四氯化碳 等）、药物或生物 毒素 所引起的 肝炎 或所致的 肝脏 病变。主要是 细胞毒 作用的结果。随着现代化学工业的发展，本病日渐增多。动物实验证明，工业性中毒性肝炎有如下共同点：①有类似肝炎的明确 病理 改变；②病变严重程度与接受剂量有关；③人群普遍易感，所发生的病变类似；④容易复制动物模型。诊断主要靠 临床表现...
...用水，号“假鲫鱼”。 鲫鱼 鲫鱼先要善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。黑脊浑身者，倔强磋丫，鱼中之喇子也，断不可食。照边鱼蒸法，最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下可以作羹。通州人能煨之，骨尾俱酥，号“酥鱼”，利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。六合龙地出者，愈大愈嫩，亦奇。蒸时用酒不用水，稍稍用糖以起其鲜。以鱼之小大，酌量秋油、酒之多寡。 ...
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