〖 来 源 〗： 民间食疗方 〖 原 料 〗： 童子鸡1只， 玉竹 5克。 〖 配 料 〗： 味精、盐各3克。 〖 做 法 〗： 1、童子鸡宰杀后，除去脚爪、尾臊和内脏，抽去头颈骨（留皮）。2、光鸡用沸水飞水后，洗净其血秽，将其腹部向上，放入炖盅。3、加入味精、盐，加入适量冷开水，隔水炖至八成熟时，再投入 玉竹 ，继续炖至 鸡肉 酥烂为止。4、食用前除去玉竹...
...传达室粥最早是由黄帝始创的，并经过历代劳动人民的饮食生活实践，粥的制作方法不断发展，种类也增加到上千种。其中，特别是历代医家所研制的各咱营养食疗药粥，作为具有中国特色的粥品，可谓是我国的一大发明，也是对 人类 健康的一大贡献。 粥是指在较多量的水中加入米或面，或在此基础上再加入其他食物或中药，煮至汤汁稠浓，水米义融的一类半流质食品。其中，以米为基础制成的粥又...
...还是单独生吃、水煮、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效，尤其对于肾虚引起的腰痛有着很好的治疗效果。此外，唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核 桃仁 可以开胃、通润血脉，使骨肉细腻。 核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、 遗精 、 健忘 、 耳鸣 、 尿频 等症。 山楂 酸甘健胃，可促进胃消化酶分泌，与核桃合用效果更...
...床 症状 。在 中医 属于 呕吐 、 泄泻 范围，认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。 食疗方： 1．新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克， 生姜 50克，洗净剁碎，用 消毒 纱布 绞取汁液，用开水冲服。 2． 粳米 60克， 砂仁 细末5克，将粳...
随着人民生活水平的日益提高，以食疗来治疗疾病、调养身体、促进健康已走进了千家万户。但是，在选择食疗的过程中，如果不对身体状况和疾病作具体分析、盲目死搬硬套是不能取得预期效果的。其中一个基本的原则就是看这个人的体质以及他患的疾病是寒症还是热症。 "寒者热之、热者寒之”这是中医治病的基本大法，也是食疗的基本原则。 属寒体质或患有风寒湿症的人大多怕冷、手足不温、喜...
...、滋养调气、清咽止咳。主治 营养不良 、食少体弱、燥咳少痰、 咯血 、齿衄 鼻衄 、皮肤 紫斑 、产妇乳少及大便燥结等病症。下面介绍几则简便食疗方： 花生补浆(《医学碎金录》) 花生、 甜杏仁 、 黄豆 各15克。将花生、甜 杏仁 、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可。亦可将3味研为细末，临用时加水煮...
...煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服食，连服5日。 〖 疗 效 〗： 用于预防 麻疹 。 附：其他相关食疗方 1、 豆腐 250克， 鲫鱼 两条，煮汤食用，在小儿麻疹出齐时清热用。 2、糯 米酒 60克，煮开后服食，治小儿麻疹透发不够，服后需卧床盖被发汗。 3、鸽蛋两个，煮熟食用，连服三至五天，可预防麻疹。 4、 鲫鱼 ...
...作用。 夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水可驱蚊。如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适。 用薄荷泡茶饮或製作食疗，更有清凉祛暑降温的作用。以下推介多款 薄荷茶 疗和食疗，但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表 虚汗 多者忌服，特别久病、大病后，不可用薄荷，以免出汗不止。另外，由於薄荷含挥发油，...
中医食疗药膳是中医学中的重要组成部分，对调理和治疗慢性病及改善某些肾脏的临床症状具有良好的效果。但应当明确，药膳有别于一般的食物，亦有性味的不同，治疗作用的不同，其应用不是针对西医的病，而是针对中医的证，即中医对西医病进行辨证分析后而诊断的“证”，这个“证”包括的范围很广泛，首先应分其虚实，继则辨其寒热，这是最简单的区分方法。也就是说，病人在选择药膳时，应在...
小儿伤食 腹胀 食疗方－ 麦芽山楂饮 〖 原 料 〗： 炒 麦芽 10克，炒 山楂 片3克， 红糖 适量。 〖 做 法 〗： 取炒麦牙、炒 山楂 加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。 〖 用 法 〗： 饭前、饭后饮用均可。 〖 作 用 〗： 消食化滞、健脾开胃，用于伤食（乳）泄泻、 厌食 、腹胀等症。 〖 评 注 〗： 炒 麦芽 善消面食，除 积滞 ...
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