主要原料： 银耳 5克。 制作方法： 将 银耳 用凉开水洗净，放进 玻璃 瓶内，再倒入适量凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。 效用说明： 银耳侵泡后可得抑菌剂。可治 食欲不振 、 消化不良 、 腹胀 、小儿 惊风 、 中暑 出痧、粪石性 肠梗阻 。 外用可治 神经性皮炎 、稻田 皮炎 、 接触性皮炎 ，各种皮癣、 疥疮 、 湿疹 、 外阴瘙痒 等。
原料 水发 银耳 25克， 淮山 药25克， 莲子 10克，鸡蛋3只， 冰糖 适量。 制法 将莲子、银耳、淮 山药 放入铝锅内，加入适量清水放火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟，放入 冰 糖溶化后稍煮，即可出锅。 特点 甜润适口，清淡爽口。 功效 银耳有 滋阴 清热、养胃 生津 、美容嫩肤、延年益寿的作用。 莲子 性味 甘平，《神农 本草 经》说莲子“...
主要原料：百台、去心 莲肉 各50克， 银耳 25克， 冰糖 50克。 制作方法：百台、莲肉加水适量，煮沸，再加 银耳 ，文火煨至汤汁稍粘，加 冰糖 ，冷后即可。睡前服用。 效用说明：安神健脑。适宜于 失眠 多梦 、 焦虑 健忘 等症。
一、瓠瓜的营养价值与药用方剂 瓠瓜食部每100 g含蛋白质0.7 g、脂肪0.1 g、碳水化合物2.7 g、膳食纤维0.8 g、胡萝卜素40 μg、硫胺素0.02 mg、核黄素0.01 mg、尼克酸0.4 mg、抗坏血酸11 mg、钾87 mg、钠0.6 mg、钙16 mg、镁7 mg、铁0.4 mg、锌0.14 mg、硒0.49 μg等。现代科学研究表明，...
主要原料： 银耳 20克， 鸡汤 250克，精盐、 白糖 少许。 制作方法： 将 银耳 泡发洗净，加水烧透后兑入鸡汤，加精盐。 白糖调味，再炖沸即成。此汤分早、晚食用。 效用说明： 滋补强身。适宜于虚损体弱、气阴不足、 失眠 多梦 。 健忘 心悸 等症。
主要原料： 黄芪 100克， 银耳 、鸡、调料适量。 制作方法： 银耳 泡发洗净， 黄芪 洗净，鸡退毛除去内脏。将鸡、银耳、黄芪同锅炖透喝汤。 效用说明： 滋补。适宜于一切虚弱之症。
主要原料： 鸡脯肉100克， 银耳 75克，蛋清10Q克，牛奶50克， 黄瓜 50克， 胡萝卜 50克，淀粉25克，味精5克， 白糖 10克，料酒10克，姜5克，葱5克， 花生 油50克， 香油 25克。 制作方法： 鸡脯肉剁成茸入碗，加入蛋清、牛奶、淀粉，打匀。 银耳 用温 水泡 发，去除杂质洗净，用 鸡汤 煨烂入味后捞出。 黄瓜 、胡 萝卜 切成片状。将...
主要原料： 银耳 12克， 白糖 、食醋适量。 制作方法： 银耳 泡发，去除杂状、蒂头、泥沙后，用怀水冲洗，分成小块放人盘内，加白糖和醋拌匀后即可食用。 效用说明： 凉血 、清热、消炎。适宜于 高血压 、尊 麻疹 、瘀点 紫斑 、无名 发热 等症。
主要原料： 银耳 20克，炙 杜仲 20克， 灵芝 10克， 冰糖 150克。 制作方法：用水煎 杜仲 和灵芝，先后煎3次，将所得药汁混合，熬至约1000克。将 银耳 用冷 水泡 发，去除杂质，加水至文火上熬至微黄色。再将杜仲、灵芝药汁连同银耳汁倒在一起，以文火熬至银耳酥烂成胶状，加入 冰糖 水调匀即成。早晚温服1小汤碗。 效用说明：养阴润肺，益胃生津。适宜...
...末，每次5克左右，用蜂蜜冲水调服。此方也可治脚气足肿、大便干结、小便不利。 急性黄疸传染性肝炎 桃花、白毛藤各10—15克，煎汤服。 桃花的药用 三月桃花能入药、其叶种仁均可入药： 大便不畅通：桃花适量研末，每次3克、开水送服。 疟疾：桃花适量研末，每次3克，于病发前2小时用酒调服。同时用鲜花叶捣烂，于病发前3小时敷于脉门处，用桃花末、温酒调服，每次3克，可...
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