... 。做法：锅内放清水煮沸，将 冬瓜 片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入 葱花 、 麻油 、盐、糖。 润肺的有 银耳羹 ：原料： 银耳 5克， 冰糖 50克。做法：将 银耳 放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入 冰糖 ，直至...
〖 来 源 〗： 民间 经验方 〖 原 料 〗： 银耳 15克， 枸杞 15克， 鸡肝 100克， 茉莉花 24朵，水豆粉，料酒， 姜汁 ， 食盐 各适量。 〖 制 作 〗： 1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁， 食盐 拌匀待用。 2. 银耳 洗净，撕成小片，用清水浸泡待用； 茉莉花 择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。 3.将锅置...
...上细盐1匙，最后将 鸭头 弯纳入腹内，用白线把鸭身扎牢，旺火隔水蒸至 鸭肉 酥烂。饭前空腹食，每次1小碗，每日2次。 （2） 燕窝 6克， 银耳 9克，冰水适量。将 燕窝 、 银耳 用热 水泡 发，摘洗干净，放入 冰糖 ，隔水炖熟服食。早晚各1次，连服10~15日。 （3）新鲜百合1000克， 藕粉 500克， 白糖 适量。百合洗净，晒干或烘干，研粉，装瓶盖...
...蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫云三仙 杏仁粥 杏仁豆腐 杏梨饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤...
...蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫云三仙 杏仁粥 杏仁豆腐 杏梨饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤...
...后烦渴、消渴等。《新修本革》言其“主热嗽，止渴”。《 百合 、冰糖同入锅中，加清水适量煮至烂熟后服食。润肺止咳，适用于肺结核病的食养。 莲米银耳梨 莲米20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。将莲米、银耳发开，洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲米熟透，汤浓时服食。清热润燥，化痰止咳，适用于燥热咳嗽及秋燥的食养。 雪梨葡萄饮 雪梨、葡萄、蜂...
又称 免疫调节 药，因大多数 免疫增强药 可能使过高的或过低的 免疫功能 调节到正常水平，临床主要用其 免疫 增强作用，治疗 免疫缺陷 疾病 、慢性 感染 和作为 肿瘤 的辅助治疗。近年来也发现 人参 、 黄芪 、 五味子 、 枸杞子 、 党参 、 冬虫夏草 、 灵芝 和 银耳多糖 等具有提高免疫功能的作用。 参看 免疫增强药
...er 拉丁植物动物矿物名 Tremella cinnabarina(Mont.)Pat. 归经 脾；胃经 功效 养胃 健脾 止泻 科属分类 银耳 科 拉丁文名 Fructificatio Tremellae Cinnabarinae 主治 食欲不振 ； 脾虚 久泻 生态环境 生于阔叶树倒木的树皮上。 采收和储藏 夏、秋季采，洗净，晒干。 功效分类 养胃健脾止...
...蓟（图） 凤尾贯众 胡桃壳 金边兔耳 苦夭 鳗鲡鱼（图） 木耳（图） 牛角腮 皮袋香根 千年不烂心 乔木紫珠 人参（图） 山茱萸（图） 羊血 中药主治： 妇女崩漏 艾叶（图） 代赭石（图） 淡菜（图） 荷花莲房 角思 荠菜花 莲须 莲子（图） 墨 墓头回 牛角 人参（图） 人参芦 人参叶（图） 石莲子 万年青根 五灵脂（图） 银耳 本草纲目主治：妇女崩漏 墨
真菌为大自然中一大类群，属于低等植物（与藻类、地衣同属一类）。自然界的真菌种类极其繁多，其中担子菌科的一些腐生菌为人们熟知的食物（如香蕈、蘑菇、金针菇、竹荪、猴头菇、银耳与 茯苓 、云芝、猪苓、冬虫夏草和马勃等均为常用中药材），加速开发真菌类提取物抗癌新制剂意义重大，市场前景广阔。
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