...《食物疗法》玫瑰粥【原料】白玫瑰花5朵，糯米100克，樱桃10枚，白糖100克。【制作】将未全开的玫瑰花采下，轻轻撕下花瓣，用清水漂洗干净。糯米淘净入锅，加水上火烧开，熬煮成粥，加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即好。【作用】利气行血，散瘀止痛。...
...《食物疗法》清咽饮【原料】乌梅肉10克，麦冬15克，生甘草5克，桔梗10克，沙参15克，玄参15克。【制作】将上药制成粗末，混合备用。每次用10克放入茶杯中，以沸水冲泡，当茶饮。每日3次。【作用】清咽利喉，润肺止咳。适用于风热侵肺所致咳嗽...
...《食物疗法》三蛇酒【原料】乌梢蛇、眼镜蛇、蝮蛇各等份，白酒500克。【制作】将3种蛇各等份放入白酒中，白酒没过蛇身，浸泡10～15日即可。饮用时每次25～50毫升，日服2次。【作用】祛风湿，通经络。适宜于风湿痹痛或类风湿性关节炎、类风湿性...
...《食物疗法》柿饼木耳羹【原料】黑木耳6克，柿饼50克，白糖适量。【制作】将木耳用温水泡发，洗净，柿饼洗净。将木耳、柿饼切碎，置铝锅内，加水适量煮熟烂，加入白糖拌匀，作羹食之。【作用】活血止血。适用于便血、痔疮出血等症。 目录 《食物疗法》...
...100克，糯米50克。 调料：酱汁：海米50克，排骨酱，叉烧酱，柱侯酱各50克，花生酱，芝麻酱各40克，白糖40克，豆豉50克，高汤200克；海米豆豉作茸，锅放底油下海米豆豉炒香，放以上各酱高汤即可。 制作：排骨斩段，开水氽过，调盐和酱汁...
...《食物疗法》土豆粥【原料】土豆100克，灿米100克，白糖100克，桂花卤6克，水适量。【制作】土豆削皮洗净，切成块。灿米淘洗干净，放入锅内，加清水，上火烧开后加入土豆，转用小火熬煮成粥，再调入桂花卤、白糖即可食用。【作用】调中和胃，健脾...
...《食物疗法》土茯苓猪骨汤【原料】猪脊骨500克，土茯苓30～50克。【制作】将猪脊骨同适量清水同放入锅中，武火烧沸，文火慢炖，炖至水成3碗量，去猪骨与上层浮油，加入土茯苓30～50克，煎至2碗，分2次饮，1日饮完。【作用】健脾利湿，补阴益...
...《食物疗法》芝麻粥【原料】芝麻仁6克，白米30克，白砂糖少许。【制作】先将芝麻炒干出香味，另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖即成。【作用】通痹、润肠、益五脏、坚筋骨。适宜于肝肾不足、风湿内侵引起的肢节疼痛，或因肺气不足以致大肠不利的便秘等症...
...《食物疗法》鸡肝粥【原料】雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2段，食盐、胡椒粉各适量。【制作】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥，粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调味，再煮一二沸即成。【作用】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、...
...每年春夏之交正是吃苋菜的时节。市场上常见的有红苋菜、紫苋菜和绿苋菜。论其营养以红、紫两种苋菜为佳。苋菜中含有蛋白质、脂肪、无机盐、糖、粗纤维和多种维生素等营养成分，其中叶和种子含有高浓度赖氨酸，可补充谷类食物中氨基酸的组成缺陷。最值得称道...
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