...熟牛脚脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，调料适量。一半枸杞子按水煮提取法，提取浓缩汁25毫升，另一半上屉蒸熟备用;将牛肉切块，放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成之糊内浆匀;待锅中油五成热时，将肉下锅，逐块炸成金黄色时捞出沥油;将葱、姜、蒜、...
...三七20克，母鸡1只，料酒、姜、葱、味精，食盐各适量。将鸡退去毛桩、剁去爪、去内脏，洗净，剁成长方形的小块装入盆中;取10克三七磨粉备用，余下者上笼蒸软切成薄片;生姜洗净切成大片、葱切成节。把三七片放入鸡盆中，葱、姜摆在鸡上，注入适量清水...
...鹿胎1具，淡菜100克，生姜、葱、盐各适量。鹿胎与胎盘洗净，放盆内，加淡菜、葱、姜、盐，隔水闷蒸，使蒸于锅盖之水汽倒注于鹿胎盆内，3-.4小时后，蒸至鹿胎熟，汤汁满。晨起空腹服食。功能大补肾元，填精养血，扶益虚损。适用于诸虚百损之症。忌食...
...芝麻90~120克，食盐少许。二者共炒至发香为度，日为食完，连服数日。功能养血通乳。适用于妇女产后缺乳等症。 食盐炒芝麻...
...①糯米(黍米亦得)6万克，曲(计常酿酒米6万克用曲6000克，此药加3000克为佳，末用之)9000克，枸杞根(刮去赤皮半寸，挫之，以水6万毫升渍经3日，煮取汁3万毫升(1.2万毫升，生地黄(洗去土，细切，和米炊之)1.2万克，秋麻子(微...
...核桃10个。核桃打破，连壳水煎。代茶温热频饮。功能补肾养血，降逆止呃。适用于孕妇胎气上逆，恶心呕吐症。 滋补方...
...鸡脯肉600克，鲜菊花瓣1000克，鸡蛋3个，鸡汤150克，盐3克，白糖3克，黄酒20克，胡椒粉z克，麻油3克，葱、姜各20克，水生粉50克，玉米粉20兑。鸡脯肉去皮、筋、切薄片，加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆;菊花瓣洗...
...榛子仁SO克，枸杞子35克，粳米50一100克。将榛子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后入米煮为粥。空腹食。功能养肝益肾，明目。适用于肝肾不足引起的视昏. 滋补方...
...山药120克，白糖少许。山药洗净，去皮，切成薄片放锅内，加适量水。用武火烧沸后转用文火煮约50分钟，取汁。待汁稍凉，加白糖搅匀。代茶随意饮服。功能润肺补脾，益肾固肠。适用于脾肾两虚之小便不利，大便糖泻等症。 滋补方...
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