...％、CMC0．4％香精适量、麦芽糊精2％、加水至100％。 乳化剂的加入降低了各种原料的表面张力，水和油都能相互混合，形成完全的乳浊液，使空气泡变小（在冷冻中小气泡很容易混入并保存在冰淇淋组织内），使胶体变成完全的分散态，并使之均一化，...
...血清中的淀粉酶主要为型，属于糖苷链水解酶，主要来源于胰腺等，另外近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。淀粉酶对食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清淀粉酶活性测定主要用于急性胰腺炎的诊断。 (1)高淀粉酶血症： ①胰腺型...
...血清冷球蛋白也为γ球蛋白，同时γ球蛋白也属于免疫球蛋白。正常人血清中冷球蛋白可在血管内沉积，使血流受阻引起远端缺血。冷球蛋白存在于许多临床疾病中，能固定补体产生炎症反应，类似免疫复合物引起的疾病。 CG升高见于冷球蛋白血症。临床可分为...
...血清中滞留或阻止其渗透至动脉内膜，加强胆固醇的运输和转化，从而减轻血清、肝脏的胆固醇浓度，并减低动脉粥样硬化的发生和发展。该作用可能因磷脂在体内转换为溶血卵磷脂和多价不饱和脂肪酸的卵磷脂，从而增强血管壁胆固醇脂酶活性和抑制使胆固醇酯化的乙酰...
...病，但多用或久服对肝脏有一定影响。【处方用名】黄药脂、黄药子、黄独（洗净，晒干，切片用）【一般用量与用法】三钱至一两，煎服。外用适量。【方剂举例】消瘿汤（浙江中医研究所方）：黄药子、海藻、昆布、土贝母、牡蛎。治甲状腺功能亢进、甲状腺肿。...
...血清Zn,血锌,血Zn 锌是人体主要的微量元素之一，参与许多辅酶的构成，在生长、智力发育和维持机体免疫功能方面具有重要作用。 血清锌含量存在正常人的生理变化： ①性差：女性比男性低； ②年龄：小儿较低，但变动幅度大； ③日差：午前8时最高...
...《化书》道书名。全称《谭子化书》别称《齐丘子》传五代谭峭作此书，曾求序于南唐大臣宋齐丘，齐丘窃为己作而序之，故有齐丘子名。属富有浓厚哲学思想内容的著作。六卷，一作一卷。唐五代间谭峭撰。约成书于五代南唐时期（十世纪末）。 本书《宋史。艺文志...
...丙型肝炎病毒抗体免疫球蛋白G,抗丙型肝炎病毒IgA抗体,丙型肝炎病毒抗体免疫球蛋白M 丙型肝炎抗体是由丙型肝炎病毒（HCV）所引起。机体感染HCV后，在血清中抗体出现较晚。 抗-HCIgM阴性，抗-HCIgG阴性。 抗-HCV-IgA是...
...状况多中心协作研究，我国调脂治疗的达标率整体仍不理想。另外，虽然急性冠脉综合征（ACS）强化他汀类药物治疗的益处被广泛认同，但其“获益大小与降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）幅度线性相关”这一点存在质疑。因此，稳定心血管的LDL-C目标值...
...①人体体质类型的一种。这种人形体不很壮大，气血也不很旺盛，而肌肉坚实。《灵枢·卫气失常》：“脂者，其血清，气滑少，故不能大。”②脂膏，脂肪。《素问·异法方宜论》：“其民华食而脂肥。”王冰注：“以食鲜美，故人体脂肥。”...
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