...三七20克，母鸡1只，料酒、姜、葱、味精，食盐各适量。将鸡退去毛桩、剁去爪、去内脏，洗净，剁成长方形的小块装入盆中;取10克三七磨粉备用，余下者上笼蒸软切成薄片;生姜洗净切成大片、葱切成节。把三七片放入鸡盆中，葱、姜摆在鸡上，注入适量清水...
...《保健药膳》黄芪汽锅鸡主要原料：净嫩母鸡1只（约重1000克），黄蔑20克，精盐5克，葱段、姜片各10克，料酒15克，清汤500克，味精、胡椒粉各适量。制作方法：黄茂洗净，切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出，用凉水冲洗。把黄芪片整齐...
...川椒散 葱白散 燔葱散 黄仙饼子 茴香散 金铃散 木香金铃丸 蟠葱散 香附丸 宣胞丸 方剂主治：外肾肿痛 木香金铃丸 蟠葱散 葶苈木香散 ...
...芤脉指脉来浮大而软，按之中空如捻葱管。 【芤脉】 脉象的一种。芤，即葱。脉来浮大而软，按之中空如捻葱管。多见于大失血后。...
...（1）归芪木瓜鸽肉汤配方：当归lOg，黄芪20g，木瓜20g，鸽2只，姜lOg，葱15g，盐4g，绍酒25g。 制作：当归、黄芪洗净切片；木瓜洗净切片；鸽宰杀后，去毛内脏及爪；姜切片，葱切段。鸽肉、当归、黄芪、姜、葱、盐，同放炖杯内，加水...
...瘦羊肉500克，大蒜30克，葱、姜各5克，精盐、白糖各3克，料酒5毫升，酱油3毫升，面酱5克，味精2克，芝麻10克，核桃2个，香油10克，菜油500克(实耗25克)，奶汤适量。 将羊肉洗净，切2－3个整齐的块，葱洗净切段，姜切块，芝麻炒熟...
...味辛、苦，寒、微寒，有毒。主治蛊毒，咳逆，泄痢，肠 ，头疡，疥瘙，恶疮，杀诸虫毒，去死肌。治哕逆，喉痹不通，鼻中息肉，马刀，烂疮。不入汤。一名葱苒，一名葱 ，一名山葱。生太山山谷。三月采根。阴干。（黄连为之使，反细辛、芍药、五参，恶大近道...
...）。 二、切制 捣碎（《规范》）。 三、炮炙 葱制 用葱加水煎汁，去渣，将净枫香脂投入葱汁中，煮至烊化，趁热倒入冷水中，待凝结后取出，晾干，研细。研时用力不可过大，以免粘底。每枫香脂10kg，用葱1kg（《上海》）。...
...《保健药膳》清蒸人参鸡主要原料：人参15克，母鸡1只，水发香菇15克，水发玉兰片10克，火腿15克，精盐、料酒、味精、葱、姜及鸡汤适量。制作方法：将母鸡宰杀处理干净，入开水锅烫一下，用凉水洗净，火腿、玉兰片、香菇、葱、姜切片。人参用开水...
...味辛、苦，温，无毒。主金创创败，轻身，不饥耐老，归骨。菜芝也。除寒热，去水气，温疮，中风寒水肿以涂之。生鲁山平泽。葱、薤异物，而今共条。《本经》即无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数。方家多用葱白及叶中涕，名葱苒，无复用实者。葱亦有寒热，...
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