注意食物的调配，不应长期吃精白米、面的食物。最好掺杂吃些粗粮和杂粮。 改善烹调方法，尽量保存食物中原有的 维生素B1 得以利用。烹调时不加碱，勿弃米汤和菜汤。 治疗其它 疾病 时，也应注意 硫胺素 的供给。 提高需要量的人们应增加硫胺素的供应。如 生长发育 旺盛的儿童、 妊娠 、哺乳、高温作业等。 对不同人群定期进行营养调查。
营养治疗 1、每天摄入量的新鲜蔬菜和水果，其中丰富的维生素、叶绿素，有很强的抗癌作用。 2、金针菇，富含多种氨基酸和核苷酸，有明显的抗癌作用，应多食。 3、果胶和 海带 、 海藻 中含有 海藻 钠，易和致癌物质结合而排出体外，有较强的防癌作用，宜常食。 4、多食用 大蒜 ，其富含的硒元素有明显的抑制泌尿生殖系统肿瘤的作用。 5、多食用富含精氨酸的食物，如 山...
食物是 人类 营养的源，人类从千百年的经验中，虽寻找出与选择到适合于自己的食物。但是某些已被普遍接受的食物却能在少数人身上引起特殊的不良反应。我国古籍《淮南子》中有“祉农尝百草……一日而遇七十毒”的记载，虽有其夸大之处，但我们相信，古代人类在找寻食物与药物的过程中，遇到许多不良反应，除中毒反应外，必然也包括 食物过敏 在内。我国传统医学中，很早就提出“忌口”...
幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）感染与 消化性溃疡 和 慢性胃炎 有关，但 急性胃粘膜病变 （AGML）与Hp感染的关系报道不多。笔者在AGML患者胃粘膜活检标本检测Hp，观察Hp感染与AGML的关系。 1 材料和方法 病例来自因 上消化道出血 和症状行胃镜检查的患者。在观察到斑片状出血、糜烂和急性 溃疡 部位和距幽门口5cm内的胃...
...素较多，则属碱性食物。酸性与碱性食物分别会给人体血液和体液带来酸性或碱性倾向。在健康状态下，人的体液一般呈弱碱性，如摄入太多酸性食物，会影响营养吸收，形成酸性体质，易患疾病；过多进食碱性食物会使人体液偏碱，也不利身体健康。日常膳食中应注意两类食物的适量搭配，力求酸碱平衡。 寒与热：食物从中医角度来说都可入药，且具寒、凉、温、热、平等性质。因体质应以阴阳协调为...
短时小量或长期大量服用非甾体抗炎药，均可能引起胃肠道粘膜损伤，表现为 点状出血 ，弥漫性浅表粘膜糜烂，也可导致局部深 溃疡 、大出血甚至穿孔，相当一部分患者无自觉症状。此类病例临床常见到，已经引起人们的关注和研究的兴趣。有证据表明，非甾体抗炎药可以直接或通过前列腺素的生物合成及其机制，造成胃肠道粘膜的损害。 值得提出的事，长期使用非甾体抗炎药的患者，尽管出现...
口腔内科学 是 口腔医学 专业的一门重要的临床学科。它研究的是人们最常见、最多发的、在人群中 发病率 最高的 口腔疾病 。包括 牙体 硬组织 疾病 、 牙髓病 、 牙根尖 周病、 牙周组织病 和 口腔粘膜病 。介绍这些疾病的病因、临床病理、 症状 、诊断、治疗和预防。 口腔内科 的治疗是以保存原有的器官，维护其原有的功能为目的。 属于口腔内科学的病种 你得了...
根据病史，婴幼儿发病及典型临床症状，不难做出诊断。 需与陪拉格相鉴别，此病常见于成人，阳光暴露部位发病， 头发 和 指甲 无病变。
(一)发病原因 在发展中国家，蛋白 营养不良 是本病最重要的原因，在这些地区日常主食多为 玉米 、 稻米 或豆类。蛋白摄入不足伴随的其他因子也与Kwashiorkor发生相关(必需的芳香氨基酸和 维生素缺乏 )。 (二)发病机制 由于蛋白质缺乏，可致皮肤角朊细胞超微结构改变及桥粒数目减少，肝脏呈现 脂肪肝 的病理改变。
...有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物 内脏 。但这在经济不发达的地区不易办到。因此应注意摄取富含胡萝卜素的 蔬菜 如西红柿、 胡萝卜 、 辣椒 、红薯、空心菜、苋菜等。有些水果如香蕉、 柿子 、橘、桃等含量也很丰富。 棕榈 油中胡萝卜素含量很丰富...
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