...猕猴桃 又名洋桃、藤梨。属称猴桃科植物。花数朵聚生叶腋，初开为乳白色，后变黄色。浆果卵圆形，可生食或制果浆、果脯。根和茎、叶供药用，产中国长江流域及南方各省。 性味 酸、甘、寒，无毒。 成分 果肉含多量糖类，有机酸，维生素B、C。花含...
...枇杷 属蔷薇科植物。其果实、果核、嫩叶均供药用。 性味 果：甘、酸、平，无毒；叶：苦、平。 成分 果肉含糖类，酒石酸，苹果酸，柠檬酸，鞣质，胡萝卜素，维生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。叶含苦杏仁甙和维生素B1。 功用 利肺气，...
...葡萄 属葡萄科植物。原产亚洲西部，现中国各地广为栽培，果可生食，制葡萄干和酿酒。藤及根供药用。果肉以栽培品为佳，药用多以野葡萄的藤及根为好。 性味 甘、平、涩，无毒。 成分 果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及...
...蛇肉 为主要包括蝮蛇科动物蝮蛇、游蛇科动物乌梢蛇及眼镜蛇科动物眼镜蛇除去头、皮、内脏的全体。我国广东、湖南、湖北、浙江、四川、广西等地均有分布。春至秋季捕捉，捕后处死，剖腹去内脏，肉煮汤食用。或用烘箱烘干或焙干，研成细粉。或放人60度白酒...
...田螺 为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。 性味 味甘、咸，性寒。 成分 本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。 功效 清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通...
...托盘 一名树莓，为蔷薇科悬钩子属蓬，分布于中国东北、河北、山东等地山地阳坡。成熟果实夏秋采收，收后在沸水中烫一下再晒干，根秋后挖掘。 性味 果:酸、甘、温。根:苦、涩、平。 成分 果:含有机酸，主要为枸椽酸、苹果酸、水杨酸及其盐类，此外...
...西瓜 一名寒瓜，属葫芦科植物。瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。 性味 甘、凉，无毒。 成分 果肉含磷酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、甜菜碱、番茄色素、胡萝卜素、蔗糖酶、维生素C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B2...
...香蕉 属芭蕉科植物，别名甘蕉。原产印度，中国台湾、福建、广西、广东、云南等省区普遍栽培。 性味 甘、寒，无毒。 成分 果实含淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，果胶，糖，胡萝卜素，维生素B、C、E等。叶含鞣质。 功用 生食止渴润肺，解酒毒，又为缓和...
...杨梅 一名珠红。属杨梅科植物。中国东南各省均产，以浙江、江苏苏州洞庭山等地产品最为著名。果供鲜食及加工制成罐头食品。 性味 酸、甘、温，无毒。 成分 果含糖类、蜡质、维生素类，树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。 功用 止呕吐，断下痢，消食...
...柚子 属芸香科植物。一名文旦。中国南方广东、广西等省普遍栽培。果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名广桔红或化桔皮及核、果都作药用。 性味 果：酸、寒、无毒。 成分 皮含挥发油。 功用 下气快膈化痰。是芳香健胃、消食、化痰药。适用于胃病，...
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