益智健脑药膳- 山药 ，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时即成。 〖 服 法 〗： 空腹分顿食用，吃鸡喝汤。 〖 功 效 〗： 益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。 〖 宜 忌 〗： 湿热内盛者不宜食用；感冒时暂停。
药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。 药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。 中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏...
中医认为 阳痿 属 肾阳虚 败者居多，药膳通过补肾壮阳对阳痿有较好的疗效。 一、 雀儿药粥 功效 壮阳，补精血，益肝肾。适用于肾气不足所致阳痿、 早泄 、 遗精 、腰膝酸痛。 配料 麻雀 5只， 菟丝子 30～45克，盆子10～15克， 枸杞子 20～30克，大米100克， 食盐 、 葱白 、姜各适量。 制作 1、把 菟丝 子、 覆盆子 、 枸杞 子一同放入...
...，南非世界杯比赛直播多在半夜进行。熬夜看球，绝对影响健康。中医学认为，熬夜容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，所以熬夜后，最好根据情况选用药膳进行调养。 夏枯草煲瘦肉 夏枯草10克，猪瘦肉50～100克，加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤，每天1次。有清肝火、降血压之功效，适用于高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者。 莲子 百合 各20克，猪瘦肉100...
...参浓缩汁40克。将鸭子从背部劈开洗净，鸭腹向下放在瓷盆内，加入盐5克，料酒、葱各5克，上展蒸1小时左右取出。再将鸭子对脯向下放入锅内，加原汤、鸡汤、王竹、沙参浓缩汁及调料，上火焖5分钟，取出后向上扣在圆盘内。最后将汤用鸡油加淀粉勾成汁，浇在鸭子上即成。 效用说明：补肺润阴。适宜于肺阴咳喘、 糖尿病 和 胃阴虚 的 慢性胃炎 、津亏肠燥引起的大 便秘 结等症。
药膳骨头汤做法 老火靓汤 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， ...
月经失调是指月经周期、经量、经色、经质出现异常改变。药膳通过调节脏腑气血功能，可使月经恢复正常。以下药膳可养血调经，适合月经失调者食用。 益母草汁粥 功效：滋阴，养血，调经，消瘀，解渴，除烦，适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。 配料：鲜益母草汁１０克，鲜生 肉桂 ３克。 制作：上述４味共同研成碎末后，用沸水冲泡。 用法：代茶...
...由于肺热气燥，清肃之气不行，脾胃上输之津液转从热化，煎熬而成痰沫；外邪侵袭，肺气壅遏不宣，因而咳嗽；肺有燥热，伤及肺系之脉络，而致咯血。采用药膳调治，可使病情稳定，症状改善或消失。介绍如下，不妨一试。 川贝杏仁粥 取川贝母、杏仁各10克， 百合 清肺化痰、润肺定喘；蜂蜜润燥，为肺燥咳嗽之佳品；梨养阴清热、润肺清津；大米养胃和脾。常服可清肺化痰、益气生津、扶正...
抗衰老药膳-松子抗衰膏 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 松子仁200克，黑芝麻100克，核 桃仁 同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。 〖 服 法 〗： 每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。 〖 功 效 〗： 滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩...
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