延年益寿、养生防病，是人们普遍的愿望，我国自古就有以药膳来调理身体的方法。 近年来，药膳风行，许多城市都有药膳馆。常见的药膳有以淮 黄芪 是补虚的，但它们仅适用于补气虚。有的食用者正气本不虚，吃后就会出现血压升高、心率加快、流鼻血、头胀头痛等气火上冲的症状。所以，食用药膳应根据每个人体质的不同，辨证选用，而不应不分虚实寒热，乱吃一通。
健脾益气药膳——软炸 山药 粉边加边搅拌，待成糊羹状时，加入熟油、味精，拌匀。 功效 健脾除湿、益肾补气。适用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精带下、小便频数等症。（郑伟达 郑东海）
春季湿疹容易加重。杭州郎氏中医皮肤病研究所的郎玉麟老中医推荐用食疗进行湿疹治疗，具体说就是中医药膳。 湿疹是一种常见过敏性皮肤病，中医叫做湿毒疮，是因湿邪蕴毒引起。立春后天气回暖，闷热潮湿的气候常常会加重病情。 湿疹的湿热蕴结型，表现为迭起红斑，群集水疱，皮肤瘙痒，糜烂等症状，多为血热，饮食不节，损伤脾胃，湿邪困脾，水湿停滞，外为风袭所侵，风、湿、热三邪搏于...
妊娠腹痛药膳方 精选 妊娠期间，小腹疼痛，反复发作的，称为妊娠腹痛。前人认为腹痛的原因是胞脉被胎儿“阻滞不通”，因此又称“胞阻”。 本病临床表现为小腹冷痛，或小腹绵绵作痛，按之痛减，面色萎黄，心悸。 中医辨证治疗 虚寒型 [临床表现] 妊娠期间小腹冷痛、面色苍白、形寒肢冷、纳少便溏，舌质淡，苔薄白，脉沉弱。 [食疗药膳] 1． 陈皮 、木香末，用少许食盐调味...
遗精 是指不因11而精液自行泻出的病症，有遗精现象的男子可选用药膳进行辅助治疗。 韭子粥 功效 温肾 助阳，止遗泄。适用于 肾阳虚 弱所致的遗精。 配料 韭菜子 15克，大米50克，精盐适量。 制作 将 韭菜 子用文火炒熟，与大米、少许细盐同入砂锅内，加水500克，慢火煮至米开粥稠即可。 用法 每日服2次，温热食。 龙骨粥 功效 收敛固涩，镇惊潜阳。 配料 ...
气候干燥，不少宝宝被“感冒”击中，常常表现为干咳不止，无痰或少痰，血液和痰液检查也正常。一般认为，宝宝干咳与病毒感染或过敏有关，用药膳辅助治疗效果不错。 萝卜 陈皮 一同煎汤饮，每日一剂，分两次服完。对干咳痰少者有效。 芝麻核桃粥 取芝麻及核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。用于皮肤毛发干燥，秋燥久咳。 生梨粥 取生梨2只，洗净后去皮切成碎片，加...
产后缺乳食疗药膳 精选 产后乳汁甚少或点滴全无，称为缺乳，或称为乳汁不足。产后乳少，甚或全无，乳房柔软，不胀不痛，或乳房胀硬而痛，伴发热胸胁胀痛，饮食不振等。 中医辨证治疗 气血虚弱型 [临床表现] 产后乳少、甚或全无、乳汁清稀、乳房柔软感，面白无华、神疲食少，舌质淡，苔少，脉虚细。 [食疗药膳] 1．猪蹄通乳汤：猪蹄2只(去毛洗净)， 佛手 (切片)、米酒...
产后乳汁分泌少或没有乳汁，称为缺乳。药膳食疗有时可作为主要的治疗方法，对于缺乳有较好的疗效，猪蹄豆腐汤、黄酒炖鲫鱼、黄花菜瘦肉粥、黄酒鲜虾汤都是效果颇佳的催乳方。 猪蹄豆腐汤 功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。 配料：猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。 制作：将猪蹄洗净切成小块，与葱白、豆腐同放砂锅内，加水适量，用文火煮半小时，...
谷雨节气的膳食调养应体现天人相应、食药一体的营养观，对患有风寒湿痹引发的腰膝酸痛等病症的人在食疗时可选用以下药膳： 生姜 、葱白、白酒等温热助火之品。（邱文斋）
单纯性甲状腺肿药膳方 单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一侧常较显着，表面平坦，质尚柔软，吞咽时肿块随喉及气管上下移动是其重要体征。 中医辨证治疗 肝气郁结型 [临床表现] 甲状腺肿大，伴有胸闷不...
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