机体受 电离辐射 后引起一系列极为复杂的 生化反应 ,营养素 代谢 受到了影响,若不对营养素代谢的改变加以调整将造成体内某些营养素不足,则可能使机体受放射损伤更加严重。 41.1.1 蛋白质 代谢 机体受电离辐射作用后,蛋白质代谢很快就受到影响。主要是 分解代谢 增强、 合成代谢 障碍,体内蛋白质和 氨基酸 代谢都有变化。 小肠 吸收氨基酸受到了破坏,破坏的...
机体受电离辐射后引起一系列极为复杂的生化反应,营养素代谢受到了影响,若不对营养素代谢的改变加以调整将造成体内某些营养素不足,则可能使机体受放射损伤更加严重。 41.1.1 蛋白质代谢 机体受电离辐射作用后,蛋白质代谢很快就受到影响。主要是分解代谢增强、合成代谢障碍,体内蛋白质和氨基酸代谢都有变化。小肠吸收氨基酸受到了破坏,破坏的程度依照射剂量的多少而异。人和...
(1)一度 营养不良 儿由于消化生理功能与正常儿相近,治疗开始应维持原喂养食物,不急于 添加,以免引起 消化不良 ,一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 (2)二度营养不良儿的消化能力较弱,待消化能力逐渐恢复,食欲好转的过程中,逐步较快 地增加蛋白质类食物。注意盐的食量,防止 水肿 。 (3)三度营养不良儿的消化力很弱,并伴有其它合并症。应首先诊断...
...滓,避免刺激性,如过甜、过酸、过碱、过辣皆不适宜,禁用 花椒 、咖喱粉、芥末、 辣椒 等调味品,以减少 化学 性刺激。食物温度要适宜,不要 过冷 和过热,减少 物理 性刺激。 球麻痹患者因有 吞咽反射 障碍,必要时应下鼻管,以鼻饲流质饮食维持营养。否则长期营养供应不足,致使全身营养不足,更加重脑的整体功能紊乱,机体 抵抗力 差,引起 感染 或其它 并发症 。
...如此大而圆的金黄色大豆,于是轰动一时,被称为“大豆王国”,从此中国大豆名扬四海。 大豆(包括 黄豆 、 黑豆 、青豆、褐豆、双色大豆)极高的营养价值及其优良的保健功能,被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”o所以,老话说:“宁可无肉,不可无豆”,‘人不可一天无豆”。大豆含有丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸,尤其富含赖氨酸,可以提高人体免疫力。大豆中宮含磷脂,...
...史料记载,明朝时白菜传入朝鲜,成为现今朝鲜泡菜的主要原料。1 9世纪白菜传入日本、欧美各国。 白菜之所以能久传不衰,广为传播,不仅是因为它的营养丰富,口味鲜美,同时它具有很高的药用价值。白菜对人体有清热 解毒 、养胃生津、消食、通便、 利尿 、清肺热、止痰咳等作用,可以用于辅助治疗肺 热咳 喘、 便秘 、 腹泻 、 感冒 、粉刺、 丹毒 、 冻疮 等症。 现...
蛋白质 -能量 营养不良 的就诊患者,一般病情均较重。为减少死亡,加速恢复,应根据病情可分为 急救 期和恢复期二个阶段进行治疗。 10.7.1 急救期的治疗 感染 、 电解质紊乱 及 心衰 是死亡的主要原因,应首先予以处理。 (1)抗感染 患者一般低抗力下降,易发生 肺炎 和 败血症 。所以,在临床上遇到 呼吸道感染 、 体温 降低与 低血糖 时,应及时进行...
若术前营养状况良好,术后进入至 创伤 反应第二阶段时,尽管机体尚处于负氮平衡时期,伤口或切口若无感染,则可迅速开始愈合,表现伤口占有“优惠地位”,以身体其他部位的组织和肌肉为营养素的提供者,用来合成胶原以使伤口愈合。在创伤后第三阶段,若外源营养素供给充裕,则一方面伤口仍处于“优惠地位”,不断摄取营养素;另一方面,身体其它组织和器官可减少消耗,并且也获得营养补...
参考文献 1.露木英男: 营养学 杂志,42(2):81~90,1984 2.武汉医学院主编:营养与食品卫生学,16页,第一版,人民卫生出版社,1981年
...菜 、包心菜。看上去再普通不过的卷心菜,可它在西方是最为重要的蔬菜之一。西方人用卷心菜治病的“偏方”,就像中国人用 萝卜 治病一样常见。因其营养、药用价值高,甚至被公认为“百药箱”。在古罗马,从普通的伤风 感冒 到癌症几乎都使用卷心菜来治疗。所以,有人开玩笑说,古罗马人的健康是靠卷心菜来维护的。更有趣的是法国人把自己心爱的人称为“小卷心菜”呢!也许是卷心菜的...
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