蜜饯双仁，补肾益肺、止咳平喘润燥。 萝卜 杏仁 煮 牛肺 原料 萝卜500克， 杏仁 15克，牛肺250克。 做法 萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以 姜汁 、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效 补肺清肺、降气除痰。 服法 吃肺饮汤。每周2～3次。 蜜饯双仁 原料 炒 甜杏仁 、炒 核桃 仁各250克， 蜂蜜 50
梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，并且富含维生素C和植物纤维，纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，有助减肥，比较适合爱吃甜食又怕胖的人食用。 梨性味甘凉。有生津、润燥、清热、化痰等功效。对于热病津伤烦渴、消渴、 热咳 、痰热惊狂、噎膈、 便秘 等疾患有较好的疗效。《 千金要方 ·食治卷》中记载其可以“除客热气，止心烦。”《唐本草》中记载其“主热嗽，止渴。
从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。 从春分这一天开始，白昼越来越长，夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡。春分时节的饮食方案如下。 姜葱 鲩鱼 制作方法：把收拾干净的鱼身两侧用刀划口。将鱼上屉蒸到八成熟时，调加 黄酒 、盐、味精适量，再继续蒸熟。上桌前，鱼上撒姜丝、葱丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热 香油 ，即可
月季花 粥： 月季花 5朵，大米100克， 冰糖 适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入月季花、 冰糖 ，再煮一二沸即可服食，每日1～2剂。可疏肝解郁，调经止痛，适用于妇女 月经不调 及 痛经 等症。 香附 月季酒： 香附 10克，月季花5克， 大枣 5枚, 米酒 适量。将诸药同放入米酒中，兑入等量清水，煮沸、再用文火续煮5～10分钟后取汁饮用,每天
益气养心粥健脾益气，养阴清心。 益气养心粥 原料： 太子参 30克， 山药 30克， 莲子 (莲心)30克， 粳米 200克。 做法：将 太子参 、 山药 、 莲子 、 粳米 洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。 功效：健脾益气，养阴清心。 鸭肉 冬瓜汤 原料： 冬瓜 500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克， 芡实 、 薏苡仁 各50克， 荷叶
山芋炖 狗肉 具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。 山芋炖 狗肉 山芋500克，狗肉500克， 生姜 10克，调料适量；将山芋去皮切块，狗肉洗净切块， 生姜 切粒，加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。 栗子 鸡 用鸡块200克， 栗子 肉150克，调料适量；将鸡块炸一下，装入大碗内，与栗子肉、调料一起上笼蒸至烂熟。此款具有强身保健的功效。
梨膏 糖，不仅是零食，是中药，还是南方孩子童年快乐时光不可或缺的片段。儿时，小贩的小锣一敲，一大帮孩子就会纷纷从小巷跑出来，围成一大圈，看 “小热昏”，更重要的，是说唱者口袋里的梨膏糖。 每到节目尾声，他们总会免费发放梨膏糖，“多吃梨膏糖， 咳嗽 好得快咧”。一双双小黑手早就迫不及待地伸出来了。 既吃了，就捧个场呗，大人通常也会花点钱先买上几块梨膏糖备着。于
冬天，常吃些 鸽肉 对增强体质、防治 高血压 、 血管硬化 ，以及用脑过度引起的 神经衰弱 等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 鸽肉 味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风 解毒 之功。冬天，常吃些鸽肉对增强体质、防治高血压、血管 硬化 ，以及用脑过度引起的神经 衰弱 等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 对体质一般之人，可将
我国吃 苦菜 已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指 苦菜 ；荠，即指 荠菜 。苦菜具有清热、 凉血 、 解毒 三大功效，故常入中药。 吃苦菜，吃的是一种情趣，一种记忆，一种文化。 我国吃苦菜已有二千多年的历史。《诗经》上有：“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，荼，即指苦菜；荠，即指 荠菜 。苦菜具有清热、凉血、解毒三大功效，故常入中
天气冷了， 白果 熟了。南方的街巷里又能听见炒 白果 的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称 银杏 果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不
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