...型 [临床表现]胃脘部闷胀、隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食、气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。 [食疗 食疗药膳] 1、良姜胡椒猪肚汤：高良姜10克(切细片)，胡椒10克(研碎)，猪肚1个(约500克)去脂膜洗干净，将胡椒、良姜纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤吃猪肚。 2、海带香菇猪瘦肉粥：海带15克...
...麻木 ；舌暗，有淤斑， 舌苔 腻，脉沉涩。这主要是由 内热 造成的。因此，要禁食 燥热 的食物，如 羊肉 、 狗肉 、 辣椒 、 花椒 、 胡椒 、 桂皮 、姜等。 第三类是 脾虚 痰湿型。这类病人的特点是身体肥胖， 气短 懒言，经常感到 乏力 、 嗜睡 。平时应多吃一些 健脾 的食物，如 蚕豆 、 扁豆 、 山药 、 鸡肉 、 虾 、 带鱼 、红枣、 栗子...
鸡蛋营养丰富，据科学测定，一个鸡蛋中的钙质比半斤猪肉的含量还多。但是，食用鸡蛋时须通过鉴别、选择才能食用。 生鸡蛋 生鸡蛋含有很多细菌、寄生虫卵，可致病。生蛋白含有抗胰蛋白酶和抗生物素，可引起脱发，体重减轻及皮肤发炎。 裂纹蛋 因为蛋壳本身十分脆薄，如在贮存、包装或运输过程中经振动、挤压等，极易造成裂纹蛋。裂纹蛋若存放时间长，不可以食用。 搭壳蛋 俗称贴皮蛋...
...候千万不能烧焦，把固体的酥油化成液体即可用了。 2．虫草鸡块 原料： 冬虫夏草 15根， 鸡胸 肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、 胡椒 2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。 做法：先把虫草蒸熟。鸡胸肉切成块状， 鸡肉 表面上涂上搅和好了的蛋清豆粉，然后在熔化成液体的酥油中炸熟。再用微火化好酥油后加上盐、生姜、 胡椒 、葱、炸鸡块、蒸虫草、...
...胃，补气培元。 三、 山药 莲子 炖肚 原料： 山药 600克， 猪肚 l/2个，莲子(去心)75克， 香菇 4朵， 枸杞子 、料酒、盐、 胡椒 粉、高汤各适量。 制法：山药洗净，切块； 猪肚 洗净，用沸水焯一下；锅内倒入适量清水，放入猪肚、料酒、盐、 胡椒 粉，大火煮沸后转小火煮40分钟，使其熟软，捞出后浸泡凉水再切条； 香菇 泡软、去蒂，对切两半，同山药...
...芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。 2、核桃豆腐丸 原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核 桃仁 ，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 3、琵琶豆腐 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，...
...芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。 2、核桃豆腐丸 原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核 桃仁 ，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 3、琵琶豆腐 原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，...
...（6）适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。 （7）含有甲硫氨基酸丰富的食物，如 小米 、莜 麦面 、 芝麻 、 油菜 、 菠菜 、菜花、 甜菜 头、海米、 干贝 、 淡菜 等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。 （8）忌辛辣和刺激性食物，如 洋葱 、蒜、姜、 辣椒 、 胡椒 、咖喱和 酒类 等：少用肉汤、 鸡汤 、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
猛将 胡椒 （见肝部） 破故纸 （见肾部） 枸杞子 （见肝部） 当归 （见心部）
用 荸荠 、 胡椒 和铜，研铜能成粉。以死茈入水同煮，则铜可雕刻。
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