...42.1 膳食调查是营养调查的基础膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均...
...一项新的研究显示，日常饮食中缺少膳食纤维，尤其是水溶性纤维，会增加患心脏病的危险。 美国新奥尔良一所大学的研究人员对近10000名参加美国健康与营养调查流行病学跟踪研究的成年人进行了问卷调查，了解他们24小时的饮食情况，并对他们进行为期...
...再次为促进纤维蛋白降解。 病因治疗：防治病毒性肝炎是控制和预防肝硬化的重要手段。应用核苷类抗乙肝病毒药物治疗慢性乙型肝炎可以迅速降低病毒载量，减轻肝组织纤维化程度。对失代偿期肝硬化患者应用这类药物治疗后，可以使病情长期稳定好转，甚至可以不必...
...治疗 1.饮食治疗 膳食中增加富含烟酸的食物。 2.烟酸（尼克酸）治疗 烟酸（尼克酸）150mg/d或烟酰胺（nicotinamide）30～75mg/d，分3次口服，2～4周为1疗程。临床症状改善后，逐步减量至15～20mg/d，同时...
...病中、瘥后的调护及膳食“忌口”，总的原则是以养护胃气为要，而且也是“绍派”医家的特色，对于伤寒、时病的治疗尤其切要。如徐荣斋就曾强调指出：“疾病与调护，为医疗过程中一个重要关键，医药疗效之显著与否，与调护的合理不合理有密切关系”，故在《...
...正常人腹腔内有少量的游离腹水，一般为50毫升左右，起着维持脏器间润滑作用，当腹腔内出现过多游离液体时，称为腹水。是引起腹水的主要疾病，肝硬化患者一旦出现腹水，标志着硬化已进入失代偿期(中晚期)。出现腹水的早期，患者仅有轻微的腹胀，很容易...
...治疗 1.病原体治疗 首选吡喹酮。急性期成人总量120mg/kg，儿童140mg/kg，4～6天疗法；慢性期成人量60mg/kg，2天疗法：血吸虫肝硬化宜适当减量，延长疗程。 2.外科治疗 对合并血吸虫性肝硬化，门脉高压症患者按门脉高压症...
...多。在过于肥胖人群和糖尿病患者中，约50％的患者会有不同程度的脂肪肝。慢性脂肪肝如不及时治疗，部分可发展为肝纤维化和，严重影响人的寿命。有学者指出，肝硬化是一种癌前状态，有导致的危险。一般而言，肝硬化患者并发肝癌者占70％。在肥胖症所致的...
...银耳 银耳富有天然特性胶质，正适合秋冬季滋润而不腻滞的饮食特点，能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。其中含丰富膳食纤维，还能养肝。 梨 香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏...
...立秋后又到小儿腹泻的高发季节，不少家长在孩子腹泻后对他们节食甚至禁食。专家提醒，是错误观念，因为腹泻的孩子尤其需要通过饮食补充营养。 第三军医大学新桥医院的赵聪敏教授说，对腹泻的孩子不宜禁食，而应该提倡合理膳食。他说，腹泻是导致婴幼儿...
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