药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。 1.因证用膳：中医讲辨证施治，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如血虚的病人多选用补...
...人感冒不同，有以下几方面特点，宜引起重视： 一、上呼吸道症状较少、较轻。老年人感冒时，很少出现典型的咽痛，鼻塞、流涕和声音嘶哑，约有30％的老人有上呼吸道症状出现，也多表现十分轻微和不典型，常常被忽视。 二、下呼吸道症状明显，较重。老年人感冒时，下呼吸道症状明显者约占70％以上，主要表现为咳嗽、气急明显，咳痰较多。若发生下呼吸道感染则痰液变成黄、厚、粘稠、多...
...面粉为基本原料，加一定补益药物或性味平和的药物制成的馒头、汤圆、包子各种饭食。 粥食类：以米、麦等粮，加一定的补益药物煮成的半流体食品。这类药膳可以用具有药用价值的粮食制成，也可以由药物和粮食合制而成。 糕点类：按糕点的制作方法制成的，花样繁多，一般由专业厂家制作。 汤肴类：以肉、蛋、奶、海味等原料为主加入药物经煎煮而成的较稠厚的汤液。 精汁类：将药物原料用...
疖是单个毛囊炎而致的浅表性感染，进入夏季以后，一些糖尿病病人及卧床老人很容易发生毛囊炎，如果处理不当，很可能引起严重感染。现临床上有人采用鲜 芦荟 素能软化血管、恢复血管弹性，其芳香成分还有极好的镇痛作用，因此对早期疖肿有很好的治疗作用。
老年人常被便秘问题所困扰，于是，多吃梨、香蕉等水果，成了老人防治便秘的“必修课”之一。其实，并不是所有水果都能成为老人便秘的“克星”，凉性水果，便秘老人还是应该少吃。 根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种证型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实证、热证，因此，适当多吃梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物，就可以缓解便秘。 但老人的便秘多属于虚证...
...进一步分析在他们的膳食中，饱和脂肪酸很少，而膳食中却含有一些对健康有益的物质，例如黄酮、类胡萝卜素、维生素C。 他们研究了希腊农村三个村庄的老人，这些老人吃的就是上述的地中海传统膳食。他们选择了91名男性和91名女性，年龄都在70岁以上，平均年龄为78.5岁，经过检查这些老人都身体健康。对他们的膳食也进行了调查分析，膳食的重量准确到克。 经过调查这些希腊老人...
二 天牛 奶 苹果 法，每次减肥只两天。第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果。如果重复两到三个周期，则效果更稳定。 巫婆汤(七日瘦身汤) 巫婆汤的煮法是用2到3个大 西红柿 和1整个高丽菜，加上2个青椒和1小把的 芹菜 及2个 洋葱 放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止，在喝前依自己的喜好添加盐、 胡椒 和 香菜 ，
...他不想叫醒熟睡的子女，就吃了两片消炎药，又躺下了。可是两个多小时过去了，疼痛并无缓解，反而出了一身冷汗。看到天色快亮了，他才叫醒家人。此时，老人面色苍白，呼吸困难，子女赶忙呼叫急救车，将老人送往医院。检查发现，崔大爷是心肌梗死。医生立即对他展开急救措施，心电监护、吸氧、输液，溶栓。经过一周的治疗，崔大爷总算拣回一条命。 北京军区总医院急诊科主任周荣斌针对崔大...
日前，骨科专家指出，老人骨折八成发生在家中，此类骨折是完全可以预防的。北京医院骨科主任孙常太分析说，在这“八成骨折”当中，起夜时在卫生间发生骨折的又高居首位。其主要原因是老年人起夜的时候脑子迷迷糊糊的，不清醒，加之许多家庭的卫生间布局不合理，放置的东西过多，导致大多数老年人在卫生间小解时摔倒，特别是那些患有白内障、青光眼等视力疾病的老人，身体平衡有障碍的帕金...
...健食品，对于防治老年常见病、多发病，增强体质，延年益寿，有十分重要的作用。但若食用不当也会事与愿违，反而对机体造成不良影响。因此，老年人食用滋补性食物应掌握以下几条原则。 (1)适应个人特点。由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显着，而对另一些人可能适得其...
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