维主素B1为体内重要生物催化剂，以辅酶形式参与多种酶系统活动、尤其是糖的氧化过程。体内储存不多，易发生缺乏。正常需要量婴儿不少于0·5mg／d，幼儿l～2mg／d，乳母3～4mg／d。 （－）病史 1．乳母或人工喂养儿的饮食中长期缺乏维生素B1；小儿长期挑食、偏食或有慢性消化功能紊乱病史。 2．病儿可有乏力、厌食、恶心、呕吐、腹泻或便秘、夜啼、声音嘶哑、哺乳...
脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在，并随脂类一同吸收。吸收后的脂溶性维生素在血液中与脂蛋 白及 某些特殊的结合蛋白特异地结合而运输。脂溶性维生素A、D、E、K具有一定的生物功能，一旦缺乏就会出现相应的症状。
VitD中毒多见一般症状，缺乏特殊性，因此轻症往往不易被注意，甚至被认为是 佝偻病 早期症状而给更多的VitD，症状明显后又易误诊为其他疾病。 轻症：中毒早期可表现有 低热 、烦躁、 厌食 、 恶心 、 呕吐 、 腹泻 、 便秘 、口渴、 无力 等。 重症：晚期可出现 高热 、 多尿 、 少尿 、 脱水 、 嗜睡 。 昏迷 、 抽搐 等症状。严重者可因 高钙...
维生素C 因具有抗坏血病的作用，且属于 已糖 醛酸，故又称 抗坏血酸 （ascordic acid）。抗坏血酸的C 2 ， 3 位上两个 烯醇 式 羟基 ，性质非常活泼，极易氧化生成单 脱氢抗坏血酸 （monodehydroascordic acid）、脱氢抗坏血酸（dehydroascordic acid）。后者又可被 谷胱甘肽 、 半胱氨酸 以及其它含硫...
简介(简介)：维生素B族是一组多种水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸等。若长时间摄入不足，可致缺乏。
据新华社讯 新西兰研究人员日前宣布，服用维生素D将有助于改善人体肺功能，使人呼吸更顺畅。 新西兰奥克兰大学的研究人员在最新一期《美国胸科医师学会会刊》上报告说，研究人员对一项美国人健康调查的结果进行了分析，共有14091人在1988年到1994年间参加了这项调查。研究人员发现，体内维生素D含量高的人，呼吸时的气量比其他人要相对大一些。 领导该项研究的彼得·布...
维生素A的主要功能是参与视网膜杆细胞的视紫质的生成以维持暗光下的视觉功能；促进生长发育尤其是骨骆和牙齿的生长；维持上皮细胞的完整性，保持细胞膜的稳定性，增强皮肤和粘膜的抗病能力；增强兔疫功能，促进T、B淋巴细胞增殖和功能。小我需要量为900～1500υg（3000～50001U）／d。缺乏维生素A时出现眼、皮肤和粘膜症状及免疫功能低下。 （一）病史 1．注意...
...于因饥饿而引起的死亡人数。然而，目前人类还没有找到对治肥胖的灵丹妙药，很多防肥减肥方法有一定的痛苦，使人难以持之以恒。日本有人研究证明，补充维生素A和D有望防止肥胖。 日本京都大学农学院食品工程系营养化学研究室河田照雄副教授，从日本一项古老的养牛技术中得到启示，提出了用维生素A和维生素D预防肥胖症的方法。 自古以来，日本人养牛有个秘方，为了使牛多产“五花肉”...
维生素D依赖性佝偻病（VDDR）为常染色体隐性遗传，临床特征与典型维生素D缺乏症相类似，故亦称之为假性维生素D缺乏性佝偻病。
近日，青岛大学医学院附属医院风湿免疫科使用维生素D和钙的复合制剂治疗类风湿性关节炎（RA），取得良好疗效。 近年来的研究发现，维生素D不仅参与钙、磷代谢，改善RA的局部乃至全身的骨质疏松，而且还具有明显的免疫调节作用。它可以抑制自身反应性T细胞的增殖和活化；抑制T细胞分泌白细胞介素－2（IL－2）、干扰素－γ（IFN－γ）等细胞因子；抑制巨噬细胞产生IL－1...
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