...人体内的糖主要以糖原形式贮存，以葡萄糖的形式运输。健康人血清中，主要是葡萄糖，其他糖如果糖、半乳糖、甘露糖极微。从机体排泄的糖除葡萄糖外，还有乳糖、果糖、半乳糖、蔗糖等。 酶法：<14.6μmol/L。 升高：妊娠、哺乳期妇女。...
...麦芽糊精、可可粉、全脂乳粉、玉米淀粉、食品添加剂、榛子酱、食用盐。这就说明一块这样的饼干里面，含量最多的是小麦粉，其次是油，再其次是各种糖，含量最少的是榛子酱和盐。 留意碳水化合物 许多膳食计划都是以碳水化合物总量控制为基础的，食物成分标签...
...麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而获得，是较早应用于低热量甜味剂的糖醇之一。欧、美、日等国家现大量应用于无糖糖果、食品、饮料产品的生产及开发。 麦芽糖醇之所以用途广泛，是因为其有独特的生理功能： 1．麦芽糖醇在人体内很难被消化代谢，是很好的低热量...
...以上。一、化学结构蛋白多糖中的多糖链为杂多糖，因其组成成分中均含氨基已糖，所以称为氨基多糖或糖胺聚糖(glycosaminoglycans)。人体组缔组织中常见的氨基多糖包括透明质酸(hyaluronicacid)、硫酸软骨素(...
...糖是家庭必备食品，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。 ◆代谢紊乱 对策：可以通过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、...
...法国国家农艺学研究所营养学家在对老鼠进行试验时发现，过量摄入纯果糖和蔗糖等单糖容易引起氧化应激，并导致许多疾病，但蜂蜜中的果糖却不会引起这种现象。这一研究结果刊登在该研究所最新一期的《研究信息》上。 据介绍，营养学家们在为试验鼠大量喂食纯...
...正常从血液流经肾脏时，其中的葡萄糖通过肾小球滤过到肾小管内，在肾小管内的葡萄糖绝大多数又被重吸收人血，尿里仅有微量的葡萄糖，每日只排出葡萄糖32～93毫克，用普通方法检查不出来，可以说是无糖的。但肾小管对葡萄糖的重吸收是有限制的，当血90...
...截断后可以直接生吃，汁液甜蜜可口，不适合于造糖；另一种像芦荻那样细小的，叫做糖蔗，生吃时容易刺伤唇舌，所以人们不敢生吃，白砂糖和红砂糖，都是用这种甘蔗制造的。在中国古代还不懂得如何用甘蔗造糖，唐朝大历年间，西域僧人邹和尚到四川遂宁县旅游的...
...广式.制40块五仁甜肉月饼配方:皮料:糖浆皮1250克,鲜鸡蛋500克.馅料:肥猪肉1250克,榄仁300克,熟芝麻225克,糖莲950克,糖冬瓜600克,瓜子仁100克,杏仁225克,核桃仁200克,白糖1250克,花生油300克,麻油...
...(一)发病原因 糖尿病导致的血糖升高。 (二)发病机制 糖尿病性白内障发生机制尚无最后定论。但实验性糖尿病性白内障动物模型进行深入研究发现，晶状体内存在糖代谢紊乱，是白内障形成的重要生化和病理基础。晶状体通过4个代谢通路利用葡萄糖。其中3...
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