...食用一些玉米食品,就可以有效地防止“富贵病”的发生。 【应用实例】 1.小便不利:玉米须鲜者30~45克,干者12~15克,煎汤服。 2. 糖尿病 :玉米须50~100克水煎,分2次1日服完。连服见效。 3.高血压:玉米须15~25克,加 冰糖 适量,煎水代茶常饮;或干玉米须60克,煮水喝,每日3次。 4. 咯血 :玉米须60克,冰糖60克,混合炖服。 5....
紫菜 为红毛菜科植物中甘紫菜的 叶状体 。其营养丰富,香浓味美,有很高的食用、药用价值。据分析,每100克紫菜中含 蛋白质 28.2克,脂肪0.9克,碳水化合物31.2克,热量1293千焦(309千卡), 粗纤维 4.8克,灰分8克, 胡萝卜素 1.23毫克, 维生素B 1 0.44毫克,维生素B 2 0.07毫克, 尼克酸 5.1毫克, 维生素C 1毫克。
...好的保健饮料。但因马齿苋为寒凉之物, 脾胃虚弱 及孕妇应少量食用或不食为好。 【应用实例】 1. 痢疾 :马齿苋120克(鲜者),水煎加 红糖 服。或 黄花菜 、马齿苋各50克,红糖100克,煎水服。 2. 肾结核 :马齿苋鲜品1.5公斤,或干品250克,捣碎,黄酒1公斤,浸泡3天,去渣,每次服1小盅(约5~10毫升),每日~3次。 3. 接触性皮炎 :将马...
青鱼 ,又名 鲩鱼 ,是我国特有的一种淡水鱼,主要产于长江以南平原地区的江河、湖泊中。青鱼属鲤科动物,肉质肥美,每百克肉中含 蛋白质 19.5克,脂肪5.2克,钙25毫克,磷117毫克,铁0.8毫克, 维生素B 1 0.13毫克,维生素B 2 0.12毫克, 尼克酸 1.7毫克。清代《随息居饮食谱》记载:“青鱼,甘平。 补气 , 养胃 ,除烦满,化湿, 祛风
...,开水吞服。或以 橄榄 1个入蛙腹,同炖服。 4. 蛇咬伤 :小青蛙10个,捣烂敷患处,加 雄黄 效力更5.浮肿:青蛙去 内脏 ,煮熟,加白糖,每次1个,日服1次,连续服用。 6. 蛤蟆 瘟:以线蛙1只捣汁,水调, 空腹 顿服 。 7. 百日咳 :取 蝌蚪 若干贮缸内封口加压,次年取上面澄清液,隔水炖热,加糖饮用。每日3次,每次40毫升。 8.瘰疬:蝌蚪洗净...
...都是较高的。特别是 维生素C ,每百克中高达84毫克,居瓜类菜之冠。 近年来医学研究发现,苦瓜中含有类似 胰岛素 的物质,因而有明显降低 血糖 的作用,是 糖尿病 患者理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显 生理 活性的蛋白质,这种蛋白质注入动物体内能驱使动物 免疫细胞 去消灭 癌细胞 ,因此它可能成为提取 抗癌药物 的新来源。 苦瓜性寒味苦,具有清暑涤热、明目、...
...炖煮成羹即成。 【作用】 醒脾 暖胃。适宜于脾胃虚寒之 慢性腹泻 、 痢疾 等症。 清脑羹 【原料】干 银耳 50克,炙 杜仲 50克, 冰糖 250克。 银耳用 温热 水发透择去杂质,揉碎,淘洗干净。冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时过滤待用。杜仲汁倒入锅中,下银耳,置武火上烧沸后,移文火上久熬至银耳熟烂,约3~4小时,再冲入冰糖水熬稠即成。 【作用】补...
芦笋 在欧洲被称为“ 蔬菜 之王”,它味香酥脆,清爽可口,是西餐中常用蔬菜。芦笋的 营养价值 很高,除含有丰富的 维生素 、无机盐、 蛋白质 外,尚含许多种氨基酸成分。芦笋中的组织蛋白和 天门冬 酰胺等成分,能促使 细胞 正常生长,并对 癌细胞 有一定抑制作用。据有关报道,芦笋几乎对所有 癌症 都有一定疗效。虽然芦笋对癌症的疗效还有待于进一步研究,但是它起码
...睡眠,对 咳嗽 多痰、 脾胃不和 、记忆力减退及 便秘 者颇有益处。同时由于脾胃得宜、大便通畅,可消除 口臭 。 【应用实例】 1.便秘:茼蒿250克天煮吃。 2. 高血压 :茼蒿200克洗净、切碎、捣汁,温开水送服,每服1杯,日服2次。或与 菊花脑 各60克,水煎服。 3.咳嗽痰浓:鲜茼蒿150克,水煎去渣,加入 冰糖 适量,溶化后分2次饮服。 参看 茼蒿
...时又是名贵的滋补佳品。由雌性蛤士蟆 输卵管 加工制成的蛤士蟆油(又名田鸡油),就是很好的滋补强壮剂。它的主要成分为 蛋白质 ,脂肪仅占4%,糖为10%。此外,它还含有硫、磷及 维生素A 、B、C等物质,具有补肾益精、 润肺 养阴 的功能,对 神经衰弱 、产后无乳等症有明显的疗效。 【应用实例】 1.神经衰弱:蛤士蟆油50克、土 燕窝 25克,隔水蒸服。 2....
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