肺结核药膳 配料： 黄芪 各30克，红枣10枚，同入沙锅内煮至水将完为好。早晚分服，治肺结核盗汗。 十、猪肺花生煎猪肺1具，洗净切块，同花生米100克共入锅内，文火炖1小时，去浮沫，黄酒两匙，再炖1小时。每天两次，每次一大碗，食肺吃花生米，治肺燥咳嗽带血。
在我国几千年的药食同源文化中，有很多既可以当做食品，也可以作为药品的药食两用的食物，这些食物中，能够滋阴的有 饮膳正要 》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。（方新）
阳痿" 阳痿的药膳 中医认为阳痿属肾阳虚败者居多，药膳通过补肾壮阳对阳痿有较好的疗效。 一、雀儿药粥 功效 壮阳，补精血，益肝肾。适用于肾气不足所致阳痿、早泄" 早泄、遗精、腰膝酸痛。 配料 麻雀5只，菟丝子30～45克，盆子10～15克，枸杞子20～30克，大米100克，食盐、葱白、姜各适量。 制作 1、把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入砂锅内煎取药汁，去掉...
...温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。 羊肉煨大蒜 羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。 本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。（梅华丽）
孙中山先生青年时代在广州读书时，早餐最喜欢吃猪红粥（猪血和大米煮成的粥）。当时广州，一碗猪红粥只卖一个铜板，穷人才会吃这种廉价食品，外国人更是以“粗俗野蛮”讥之。但年轻的孙中山却力排众鄙，甘之如饴。他指出“盖猪血所涵之铁，为有机体之铁，较之无机体之炼化铁剂，尤为适宜于人之身体。” 血豆腐是我国百姓餐桌上用畜、禽血制成的常见食品，营养价值很高，素有“液态肉”之
每年的10～11月，是柚子成熟的季节。因为皮厚耐藏，一般情况下存放三个月也不会失掉香味，所以，柚子又被人们冠以“天然水果罐头”的美名。 柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，不但营养价值高，而且具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、理气、化痰等功效。柚子汁多甘美，微带酸味与苦味，同时还具有退火、降血压的食疗功用
蜂蜜水果粥 材料：苹果半、梨半个、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克 做法：1. 将粳米熬成粥；2.枸杞洗净，苹果、梨去皮切丁加入粥内，煮开（滚），稍冷即可食用。 专家点评：增加了粥内的膳食纤维，具有清心润肺、消食养胃润燥的作用，吃起来清新爽口，别有风味，很适合脾胃不佳、食欲不振的孕妈咪。 香蕉 百合 与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉
中医认为，鲤鱼味甘性平，功能利水消肿、下气通乳。治疗水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。 鲤鱼治病，早有记载。李时珍论及鲤鱼的烹饪方法有醋煮鲤鱼、赤小豆炖鲤鱼、鲤鱼煮粥服三种方法。四川民间有道“天麻鲤鱼”：取鲜鲤鱼500g剖腹，加入天麻15g， 本草纲目 》云可治产妇血滞腹痛；民间用鱼鳞胶治疗功能性子宫出血，具有祛瘀生新、补血止血之功效。鱼鳞胶制法：先
蜂蜜香油汤： 蜂蜜50克，麻油25克，开水约1000克。①将蜂蜜放入碗内，搅拌后起泡沫 时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。②蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水，麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。代茶饮。肠燥便秘者，食之立效。 桂花核桃冻： 石花（洋菜15克），核 桃仁 糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂
我国食用 菊花 50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。（高花兰）
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