营养不足或 营养过度 都会导致 营养不良 。而两种状况都是由于必需营养素摄入与机体需要之间不平衡的结果。 营养不足是指缺乏某种必需营养素。它可能由食物摄入不足引起，也可能是由于 肠胃 消化吸收不良，或是身体营养消耗过高；或者因 腹泻 、 出血 、 肾衰 竭、过度出汗等导致的营养物质不正常丢失。营养过度是指体内必需营养素过量。它可能由饮食过度，摄入过量的 维生...
1.曾宪九等译：克氏 外科学 ，上册，第1～2章，第21页，第1片，人民卫生出版社，1983年 2.过邦辅： 创伤 后的 病理 生理反应，国外医学，创伤与外科基本问题分册，1：1，1980 3.程治平主编： 内分泌腺 体及其 激素 ， 内分泌 生理学 ，第158页，第1版，1984年 4. 生物 膜，生物化学，第1片，东北五院校合编并印刷，1983年 5.C...
我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及铁、盐和纤维素等。 科学家通过对多种蔬菜营养成分的分析，发现蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。颜色深的的营养价值高，颜色...
有机大营养素包括碳水化合物、脂肪、 蛋白质 ，占食物中干重的90％，提供100％的能量来源。它们在肠中被 消化 、分解成基本单位：碳水化合物分解成单糖， 脂肪分解 成脂肪酸和 甘油 ，蛋白质分解为 氨基酸 。它们产生的能量分别是1g蛋白质或糖产生4kcal热量，1g脂肪产生9kcal热量。作为能量来源，碳水化合物、蛋白质和脂肪可以按它们能量含量的比例互相转换...
...少者宜用。 南瓜 含有 葫芦巴 碱和钴等独特成分，可刺激胰岛素分泌，活跃人体的新陈代谢，具有降血糖、调节内分泌的作用，是防治 糖尿病 的特效营养保健食品，备受人们的青睐。南瓜多糖有类似磷脂的作用，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，能清除胆固醇、防止 动脉硬化 、 高血压 、预防 中风 等心脑血管疾病n所以，老话说：“冬至吃南瓜，中风不进家”。 南瓜所含...
肠外营养注射液(25) （Total Parenteral Nutrition Injection(25)），对不能或不能充分经口和经胃肠摄取营养的和那些需要 中央静脉 营养的患者，本品可作为患者补充水，电解质， 氨基酸 和热量的营养制剂。 本药品被归类到 营养药 等药品分类。 肠外营养注射液(25)的用法用量 注意：同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法...
...止咳的功效，因此被西方人称为“天赐的良药”、“穷人的医生”o世界卫生组织公布2011年健康食品排行榜，花椰菜被列蔬菜榜第四名。 花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。含有多种吲哚类衍生物，可提高肝的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，在世界上被公认为最具防癌作用的食物之一，列入抗癌食谱。因其对杀死导致 胃癌 的幽门螺杆菌具有神奇的功效，还有降低人体内雌激素...
...古今不易者也。” 史伯璿曰：“窃尝上稽经典，下采舆言，似有以得其仿佛者，而未敢自以为是也。夫余氏候东南二海之潮，平于东者常先，平于南者常后，每于三时为差，不知其所以有先后者。殊不思潮之长落，不过以北水南水候之而已。是故北水南来则为长，南水北来则为落。是则潮之长，必自北而南也，然后知东南二海，潮候有不同者，以此而已。然犹未知潮之长，必自北而南者，又何故也。以愚...
在 临床诊断 、治疗 疾病 时，常需以饮食配合进行某些特殊功能检查的 代谢平衡 膳食及控制某种营养素或热能的检查饮食。随着医学科学的不断进展，临床检查用饮食的增减变化亦不断有所改进。现将 医院 近年较常采用的检查用饮食分述如下。
话说：“想健康，多喝汤”。数九寒冬，来一碗热气腾腾的美味 羊肉汤 ，顿觉浑身暖洋洋，不仅可以补益营养，而且能够温暖胃肠，驱除寒气，是冬季防寒温补的美味佳肴。所以，老话说：“地冻进 补汤 ”，冬天常暍 羊肉汤 ，不找医生开药方”。 羊肉 有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。 羊吃百草，全身是宝， 羊肉 比 猪肉 的肉质...
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