据新华社讯国家“十五”科技攻关项目———名贵珍稀药用植物“铁皮石斛”工厂化高产栽培技术近日在杭州获得成功。据专家介绍，通过这一科技成果培育的铁皮石斛试管苗移栽成活率达到98％以上，其茎的多糖含量可以与野生铁皮石斛相媲美。 石斛是我国传统名贵中药，其中铁皮石斛（干品又称铁皮枫斗）最为珍贵，是石斛中的极品。现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛富含石斛多糖、石斛碱...
石斛 （图） ，生六安山谷水旁石上，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中。五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶；七月开花，十月结实；其根细长，黄色。 七月、八月采茎。以桑灰汤沃之，色如金，阴干用。或云以酒洗，捋蒸，炙成，不用灰汤。 其江南生者有二种∶一种似 大麦 ，累累相连，头生一叶，名 麦斛 ；一种大如雀髀，名雀髀斛，惟生石上者胜。亦...
鹅肠菜 （图缺），味甘、淡，性平。补中益气，消痰，止头疼，头目 眩晕 ，利 小便 ，治肝积 肥气 ，止玉茎疼痛，治劳淋，赤白便浊，妇人赤 白带 下。 鹅肠菜 （不拘多少）， 猪肚 （一个），煎食二次痊愈。 （又方） 鹅肠菜（不拘多少）煮 鸡蛋 食亦效。 ──务本卷三
山药 （图缺），味甘，性温。无毒。治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气，长肌肉，强阴。久服之，耳目聪明，轻身长肌，延年益寿。 ──务本卷一上
三仙菜 （图缺），此草生有水处，形似灰挑菜。有子，子大如 天天茄 大，青色。 味甘美。无毒。连根、叶、子同熬 成膏 ，每日清晨服（一、二钱），延年益寿。 瘫痪 痿软，其效如神。作菜食之，令人 肥胖 。忌 大蒜 、 儿茶 。 ──务本卷一上
鹿竹 （图缺），一名兔竹。味甘，性平，无毒。根如嫩 生姜 色，俗呼 生姜 ，药名 黄精 ，洗净，九蒸，九晒，服之甘美。俗亦能救荒，故名 救穷草 。主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年。治五劳七伤。助筋骨、耐寒暑、益脾胃、开心肺。能辟谷、补虚、添精，服之效矣。 ──务本卷一上
葱白 （图缺），味辛，性温。入手太阴经，入足阳明经，引诸药游于四经，专主发散，以通上下阴阳之气。 伤寒头 疼用之良效， 伤寒 头疼用葱、姜拌酱生吃效。少阴下利，清谷气，表热里寒，古人 白通汤 主之，亦有 葱白 之名。忌同蜜吃，吃之令腹疼、 呕吐 ，多吃昏神，致伤性命，切忌相犯。 葱，气味辛。叶，性温。根须，平。无毒。主治利五脏，达表和里，通关节，利二便，散风
苍耳 （图缺），气味甘、苦，性温。主治上通脑顶，下行足膝。发汗，散风湿，外达皮肤。治 头痛 、目暗、齿痛、鼻渊、肢痛、痹痛。疮科仙草，慎勿轻视。
萆 （图缺），味苦、微酸，性平。入肝、脾、膀胱经。治风寒湿气，经络、腰膝疼痛，遍身顽麻，利膀胱水道，赤白便浊。 ──丛本卷中
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