...中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《保健药膳。清代的药膳专著各有特色，如王士雄的《随息居饮食谱》介绍了药用食物七门三百余种，章穆的《调疾饮食辩》所涉及的药用食物更多，袁枚的《随园食单》介绍了多种...
...健忘、眩晕，虚损等病症范畴。药膳按照中药的性味功能与适宜的食物相结合，经过烹调制作后，使之与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相匹配，故治疗神经衰弱有较好疗效。 芹菜枣仁汤鲜芹菜90克，酸枣仁8克。将芹菜洗净切段，同适量水共煮为汤，弃去芹菜和...
...药膳菜肴包括各种生熟蔬菜、禽、肉、蛋、乳、水产等原料。药膳以汤为主要形式，其烹调工艺也以炖、蒸、煮、焖、煨、熬、卤等方法为主。药膳菜肴以保持药物和食物的原汁、原味为特点，适当佐以辅料调制其色、香、味、形，做到既有可靠的疗效，又有较鲜美的色...
...汗，舌淡苔白，脉虚弱等。 食疗保健 常吃补气的食物，可选用小米、大米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。 还可选用补气药膳调养身体，...
...学认为"医食同源"。食物也具有性味，部分食物同时也是药物，用之得当，可以防病治病。利用食物进行预防和治疗疾病的方法，称为食物疗法，又叫疗法、药膳疗法，简称"食疗"。 《寿亲养老新书》说："人若能知其食性调而用之，则倍胜于药出";"善治药者...
...新鲜蔬菜、水果上市少，容易发生维生素C缺乏症，应注意补充维生素C。可多食用黄豆、绿豆制作的豆芽菜，并多食用芹菜、菠菜、青椒和红枣、橘子等。此外，您还可选用以下食疗药膳，对养生保健也大有好处。 ■猪血菠菜汤 取猪血500克，切成块，菠菜500克...
...白，脉弦细弱。 [食疗药膳] 1．当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 2．北芪肉桂瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。 3．归芎粥：当归头20克，川芎10克，粳米...
...冬至时阳气初生，火力方微，饮食养生宜顺应体内阳气潜藏，饮食性味宜减咸增苦，补理脾胃。 在饮食选择上，可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，可多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、益智仁、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。 ...
...高泌乳素血症预防常识 高泌乳素血症药膳推荐 高泌乳素血症预防办法有几种 高泌乳素血症饮食原则具体是什么 常见高泌乳素血症的预防方法是什么 女性高泌乳素血症药膳具体包括哪些内容 高泌乳素血症防治办法主要包括哪些 高泌乳素血症主要有几种预防...
...多种生理功能。鸡肉有温中益气、补精填髓等食疗作用，可疗虚劳羸瘦、脾胃虚弱、少气乏力等症，对大病后、产后体虚尤具良好滋补之力。鸡肉还以气清香、味特鲜而促进食欲。不过，实热雍滞者或风毒未清者不宜食用。 用中药与鸡配制药膳已有近2000年历史，...
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