节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。中山大学附属一院营养科主任方仕提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。 隔夜叶菜不宜吃 据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类...
味苦，小温，无毒。主妇人腹中血结，羸瘦，男子阴囊湿痒，强阳道，令人健行，不睡，补虚，去 痔 、瘰 、瘿瘤，作菜。生四明诸山，冬夏常有。叶似 升麻 ，方茎，山人取以为菜，一名孟母菜，一名厄菜。
目录 《中药大辞典》红花菜 《中华本草》红花菜 《饮食须知》红花菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：红花菜 【出处】《植物名实图考》 【拼音名】Hónɡ Huā Cài 【别名】米布袋（《救荒本草》）， 碎米荠 （《野菜谱》）， 翘摇 、翘翘花、野 蚕豆 （《植物名实图考》）， 紫云英 、 荷花 紫草 （《 芥子 园画谱》），荷花莨（《耕心农话》...
...成一升，一次服下。 6、消渴。有徘苗或炒或作汤。日食三、五两，可加酱，但不可加盐。吃至十斤即见效。过了清明节，不宜此方。 7、痢疾。多吃 韭菜 ，作汤，煮粥，炒吃都行。 8、赤白带下。用韭根捣汁，加 童便 露一夜，空心温服。 9、疮癣。用大韭根炒存性。捣为末。调猪油涂搽。 10、刀伤出血。用韭汁拌风化 石灰 ，晒干，研为末，敷疮上。 11、漆疮作痒。用 韭叶...
目录 《中华本草》黄泥菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：黄泥菜 【出处】始载于《广西药用植物名录》。 【拼音名】Huánɡ Ní Cài 【英文名】all-grass of Twinflower Wedelia 【来源】药材基源：为菊科植物孪花 蟛蜞菊 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Wedelia biflora (L. ) DC.[Ver-...
目录 《中华本草》鱼鳞菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：鱼鳞菜 【出处】始载于《广西药用植物名录》。 【拼音名】Yú Lín Cài 【英文名】Broadleaf Blainvillea 【来源】药材基源：为菊科植物百能葳的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Blainuillea acmella (L.) Phillipson [Verbesina...
目录 《全国中草药汇编》粗腿羊肚菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：粗腿羊肚菜 【别名】皱柄 羊肚菌 、粗腿 羊肚 菌、 羊肚菜 【来源】真菌类子囊菌纲盘菌目马鞍菌科 粗腿羊肚菜 Morchella crassipes （Vent.） Pers.，以子实体入药。 【生境分布】春夏之交雨后产生于混交林内地上。 【性味】甘，平。 【功能主治】 益...
目录 《全国中草药汇编》显脉香茶菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：显脉香茶菜 【拼音名】Xiǎn Mài Xiānɡ Chá Cài 【别名】 大叶蛇总管 、蓝花 柴胡 、脉叶 香茶 菜 【来源】唇形科 香茶菜 属植物 显脉香茶菜 Rabdosia nervosa （Benth.） Hara，以 全草 入药。夏秋采集，洗净鲜用或晒干。 【性...
“爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。 1、 人参 ，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。
夏季，人们整天汗渍渍的，吃啥都难入味。此时可通过养 生菜 进补，调节食欲。夏季人体皮肤腠理疏松，易出汗，应施以清凉类清补养生菜，以清心防暑，滋阴生津。 如 食欲减退 ，脾胃功能迟钝，此时食用清淡滋补养生菜，有助于开胃增食，健脾助运，若过多吃肥甘腻补之品，则易致脾胃受伤，影响营养的消化吸收，有损健康。南京市中医院谢英彪教授推荐一些夏季“养生清凉菜”。 珍菌炒牛...
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