[原料]黑 木耳 20克、红枣20枚、 冰糖 适量。 [做法]将黑木耳用温 水泡 发洗净，放入小碗中，加水、红枣和 冰 糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。 [用法]吃木耳、红枣，喝汤。每日2次。 [作用]清热补血。适用于 贫血 。 [评注]黑木耳味甘气平，有 滋阴 、益胃、活血、 润燥 的功能，富含生成血细胞的物质，既可补血又可止血。佐 大枣 更增补血养血之...
[原料]黑 木耳 40克，红枣20枚。 [做法]将木耳、红枣洗净放入锅内，加水适量， 文火 煎煮30分钟即可。 [用法]每日2次，连服7天。 [作用] 凉血 止血。主治 血淋 、 崩漏 、 痔疮 。 [评注]黑木耳味甘性平、能凉血止血，配伍红枣 健脾 益气。二药配伍，调 理气 血，可用于一切 出血性疾病 的 食疗 之品。
主要原料： 黑木耳 60克， 冰糖 60克。 制作方法： 先将黑 木耳 泡后洗净，再与 冰糖 同炖至烂。 效用说明： 理血止痛。凡因热郁而经脉受障所引起的 头痛 、 牙痛 、或 痔疮 、血痢等症。
黑木耳治老年斑 黑木耳适量。洗净焙干为末，每日餐后热汤送服3克。可治面上黑斑，一个月后即可见效。 鲫鱼韭菜治痔疮 取200克鲫鱼1条，剖腹后洗净，鱼腹内塞满韭菜，加盐和酱油等调味品，上笼蒸半小时，食肉喝汤，每日1次，可治疗内外痔。 猕猴桃治便秘 每日清晨起床后空腹吃一两个猕猴桃，隔1小时再用早餐。便秘之苦就可减轻。 西红柿汁可除狐臭 洗浴后，在一盆清水中加入...
广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授指出， 黑木耳 能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对 动脉硬化 也有较好的防治作用。因它具有的抗血小板聚集作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。 有调查表明患 高血压 、 高血脂 的人，每天若吃3克黑 木耳 （干）烹制的菜肴，脑 中风 、 心肌梗死 的发生危险可减少1/3。 木耳 中的胶质...
黑木耳 ，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。 黑 木耳 的营养价值较高，据测定，每百克黑 木耳 含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素Ｂ 1 、维生素Ｂ 2 、 胡萝卜 素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等...
主要原料： 红糖 500克， 黑木耳 细粉200克。 制作方法： 将红糖放入铝锅加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入辉 木耳 细粉、调匀，趁热将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷后将糖压平，用刀划成小块。 效用说明： 止血。适宜于 月经过多 、 崩漏 等症。
[原料]黑 木耳 25克， 猪肝 250克。 [制法]将木耳用冷 水泡 发，拣杂后撕朵，分开。猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，先把猪肝在热水中焯一下，控净水分下入油锅内滑炒数下，加料 酒 、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺炎翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝 ...
主要原料： 松子仁 30克， 白木 100克， 白糖 适量。 制作方法：如常法做粥，将熟前放入 松子 仁煮至成粥，加糖。 效用说明：生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结，即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人 便秘 。
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