□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院 生姜 末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起，用食盐、味精调味即可。食用时撒上鲜香菜末。 食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。 功效：本汤具有温补脾肾之功效；适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡，或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。
在《本经疏证》一书中，用不下于6000字的长文，结合张仲景在《 伤寒 杂病论》中对于 生姜 与 干姜 的具体运用，深刻地剖析并阐明了二药之异同。 姜以中夏发生，感火气以动，感土气以昌盛，以培充金气，迨交燥令而气乃全，用乃具。随采收方法及时节之不同，而有 生姜 与 干姜 之分，其禀性亦有异。姜贯火、土、金三者为一体，其能事为“具火性于土中，宣土用于金内”。其所...
...药也。辛以散之，呕为气不散也。此药能行阳而散气。 《珍》云∶益脾胃、散风寒。久服，去臭气、通神明。 孙真人云∶为呕家之圣药。 或问东垣曰∶ 生姜 辛温入肺，如何是入胃口？曰∶俗皆以心下为胃口者，非也。咽门之下，受有形之物，系胃之 ，便为胃口。与肺同处，故入肺而开胃口也。又问曰∶人云∶夜间勿食 生姜 ，食则令人闭气，何也？曰∶生姜辛温，主开发，夜则气本收敛，反...
...女产后 气血虚弱 ，阳虚失温所致的 腹痛 ，同时，此汤还有助于 血虚 乳少， 恶露 不止等症状。 主料： 羊肉 一斤， 当归 一两 配料： 生姜 二两 做法： 羊肉 洗净、切块，用开水焯过，沥干水; 当归 、 生姜 分别用清水洗净，生姜切片。 将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与 当归 同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2～3小时...
...人们在滋补中，最常犯的就是以下几个误区。 补得太早 中医认为，最好的进补时间是从“冬至”开始，到“三九”结束，一共27天。这时进补可以为来年春天预防 生姜 牛肉汤。 膏方是一种能在肠胃中缓慢吸收的长效补药，特别适合亚健康的人冬天进补。专家提醒，不要盲目相信网上流传的千篇一律的膏方，而应该到正规的医院，请医生帮你分辨体质，然后选择适合的处方。 (杨力 沈雁英)
气微温．味辛．无毒．久服．去臭气．通神明． 生姜 气微温．禀天初春之木气．入足少阳胆经、足厥阴肝经．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．气味俱升．阳也．臭气．阴浊之气也．久服辛温益阳．阳能去阴．所以去臭气也．神者阳之灵也．明者阳之光也．辛温为阳．久服阳胜．所以通神明也． 【制方】 生姜 取自然汁晒粉．同 甘草 、 半夏 、 陈皮 、白茯为末．治中焦湿郁之...
据埃菲社报道，美国科学家最新研究发现，中国传统烹饪中的一些作料，例如 生姜 ，以及绿茶等，有助于防治某些癌症。 美国明尼苏达大学的安o博德和董志钢（音）用 生姜 的提取物在感染了 人类 结肠癌 细胞的小白鼠身上进行试验，结果发现，在植入癌细胞15天之后，15只接受生姜治疗的小白鼠体内的癌细胞明显受到了抑制，只有4只小白鼠体内发现了肿瘤，而未接受生姜治疗的小白...
...，心下痞硬，干噫食臭，胁下有 水气 ，腹中雷鸣下痢者。 甘草 （炙）三两 人参 三两 干姜 一两 半夏 （洗）半升 黄芩 三两 黄连 一两 生姜 （切）四两 大枣 （擘）十二枚，右八味，以水一斗，煮取六升，去滓再煎，取三升，温服一升，日三服。 【注】伤寒汗出之后，余邪转属阳明，心下痞满硬痛不大便者，此其人胃素燥热，因而成实，攻之可也。今其人平素胃虚，兼胁下有...
最近美国有临床试验表明， 生姜 (如调味品中的姜或者作为保健品的姜胶囊)是否也会起到同样的作用。但姜汁饼干、姜茶或者姜汁啤酒，因其只含有姜味，而不具有药用价值，是不会起到相应作用的。
生姜 四两 甘草 （炙） 人参 （去芦） 黄芩 （炒，各三两） 半夏 （半升，制） 黄连 （去毛） 伤寒 中风 ，医反下之，其人下利日数十行，谷不化，腹中雷鸣，心下痞硬而满， 干呕 ，心烦不得安者，此方主之。 病在表而反下之，则逆矣。下面虚其中气，则表邪乘之而入，虚不任邪，故不利日数十行，今人谓之挟热利也。火性急速，谷虽入而未及化，故谷不化；虚阳奔迫，故令腹...
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