□ 王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院 患热性疾病者不宜多食温性食物，如 乌梅 、木瓜、李子、板栗等，又如谷食中之面、酒曲、蚕豆、豆油、酒、醋等均为性温之品，有助热伤阴之弊；患寒性疾病者，不宜进食寒凉饮食，如西瓜、黄瓜、茄子、甜瓜、芋头、梨、桔、甘蔗、藕，以及绿豆、豆腐、豆浆、荞麦等。气辛而兼辣者多助火散气，气重而味甘者，多助湿生痰。不可不知。
... 番石榴如作水果吃，肝热人士应慎防便秘，因它具收敛止泻作用，去核吃较恰当；另一可行方法是配合其它纤维丰富的水果(如柚子)同吃。 二 清心润肺甘蔗汁 秋冬干燥，路过售卖甘蔗汁的小铺，顺道买了一杯蔗汁喝，颇能润喉生津。事实上，甘蔗药用，确有解除心胸烦热、口干燥渴的作用，甚至热病伤津，也能藉甘蔗化解。 不过，谨记要分清蔗有两种。皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质...
...、 菊花 各10克，豆鼓6克，共煎汤。功能疏散风热，解表除烦。 2．萝卜汁；鲜萝卜挤汁 100毫升一顿服。功能清热生津，化痰止渴。 3．西瓜皮汁：西瓜汁（或用西瓜皮100克煎汁）饮用。功能清热除烦，去痰热喘咳。 4．蕃茄甘蔗汁：蕃茄、甘蔗各挤汁半杯混和饮用。功能清热解渴，养阴止咳。 5．芦根粥：鲜芦根30克煎汁去渣，用粟米60克煮粥；功能去肺胃热，生津止渴。
主要原料：生 怀山药 50克， 甘蔗 自然汁30克，酸 石榴 自然汁18克，生 鸡蛋黄 4个。 制作方法：先将 山药 煎取清汤一大碗，再将两汁及生 鸡蛋 黄调人，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效大减。 效用说明：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的 干咳 不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发， 口干舌燥 者，皆可饮用。
主要原料：生 怀山药 50克， 甘蔗 自然汁30克，酸 石榴 自然汁18克，生 鸡蛋黄 4个。 制作方法：先将 山药 煎取清汤一大碗，再将两汁及生 鸡蛋 黄调人，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效大减。 效用说明：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的 干咳 不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发， 口干舌燥 者，皆可饮用。
主要原料： 生 怀山药 50克， 甘蔗 自然汁30克，酸 石榴 自然汁18克，生 鸡蛋黄 4个。 制作方法： 先将 山药 煎取清汤一大碗，再将两汁及生 鸡蛋 黄调人，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效大减。 效用说明： 润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的 干咳 不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发， 口干舌燥 者，皆可饮用。
主要原料：生 怀山药 50克， 甘蔗 自然汁30克，酸 石榴 自然汁18克，生 鸡蛋黄 4个。 制作方法：先将 山药 煎取清汤一大碗，再将两汁及生 鸡蛋 黄调人，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效大减。 效用说明：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的 干咳 不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发， 口干舌燥 者，皆可饮用。
甘蔗粥 治 咳嗽 虚热， 口干舌燥 ，涕吐稠粘。 用 甘蔗 取汁三碗，入米三合煮粥，空心食之。 竹沥粥 治痰火如神。 如常煮粥法，以 竹沥 下半杯，食之。 绿豆酒 治阴虚痰火诸疾。 用 绿豆 、 山药 各二两，黄怕、 牛膝 、 元参 、 沙参 、 白芍 、 山栀 、天 麦冬 、 花粉 、 蜂蜜 各一两半， 当归 一两二钱， 甘草 三钱，以好酒浸之饮。 黄连酒...
...：住在都市的人，夜晚常迟睡，睡眠之时常超过十二点，常有头部不舒服的感觉，如遇 感冒 ， 肝火 会上升，头部会酸痛。 春天感冒 药方：（1） 甘蔗 1尺多长，在上午十一点吃下。 （2） 木瓜 四分之一片，在下午四点吃下。 （3） 葡萄 干 茶 ，睡前喝下一杯。做法：葡萄干20粒，下锅放下1碗半水，滚后10分钟就好，加一些盐。 说明：以上3方按时配合使用，连续服...
甘蔗粥 治 咳嗽 虚热， 口干舌燥 ，涕吐稠粘。 用 甘蔗 取汁三碗，入米三合煮粥，空心食之。 竹沥粥 治痰火如神。 如常煮粥法，以 竹沥 下半杯，食之。 绿豆酒 治阴虚痰火诸疾。 用 绿豆 、 山药 各二两，黄怕、 牛膝 、 元参 、 沙参 、 白芍 、 山栀 、天 麦冬 、 花粉 、 蜂蜜 各一两半， 当归 一两二钱， 甘草 三钱，以好酒浸之饮。 黄连酒...
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