大暑时节气候炎热，万物生长旺盛，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。所以夏天食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水 渗湿 、富含营养、易于消化为佳。 在谈到夏季如何养生时，《理虚元鉴》作者汪绮石在书里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。”这里指明了夏季饮食养生的基本原则：在盛夏防暑邪，在长夏防湿邪。长夏是每年阴历六月，大...
...民医院中医科主任魏睦新教授介绍，冬季是一年中最容易通过调补来补偏救弊、强身健体的季节，然而他在日常接诊中发现，不少人在冬令进补上存在四大常见误区。 误区一：体质不虚也大补。不少老人吃了补品，反而觉得心烦意躁，安定不下来，甚至出现鼻子出血等现象。「这往往是滥用补品所造成的。」魏睦新表示，「补」要对「虚」，如 当归 补血、燕窝养阴、鹿茸温阳，各有所长，但针对的是...
...系统的正常运行。可以多食 小麦 、黑麦、 小米 、 蚕豆 等杂粮，而不能多食性寒的食品，如春笋 。古人云：“虚人食笋，多致疾也。” 尽管春季要养阳，可以适量的吃一些偏暖食物以达到扶助阳气使其旺盛的功效，但是，如果过多地食用这些谷物食品，就会出现助阳升火的弊病。所以，五谷杂粮不宜多食，同时也要注意少食过于辛辣的食物及油炸、烧烤等 容易上火 的食物。 春季。肝气...
在秋季养生中特别是节气的变更时，我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病，还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防。 燥邪伤人，容易耗人津液，而出现 口干 、唇干、 鼻干 、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防 秋燥 的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如 人参 、 ...
山鸡炖冬瓜 主料：山鸡1000克左右、冬瓜750克调料：精盐8克、味精2克，葱姜块各少许配料：枸杞、香菜、蛋片少许做法：将山鸡斩成块，冬瓜刨去皮，切成小块，清水洗净。把山鸡放入炒锅，加清水1500克左右，烧开，移小火焖制1小时左右，放入冬瓜、再烧5分钟即成。特点：汤汁浓而不腻，冬瓜清香。 南瓜炖大雁 主料：大雁半只、南瓜1000克配料：精盐3克、味精2克做法...
对中医的肆意贬损或全面进行否定，尽管对中医的继承和发扬十分有害，但很容易引起人们的警惕或者被识破。而另外一种阻碍中医发展的行为，却往往很容易被人们忽视。如对中医功能的任意夸大和吹嘘，在一些医疗广告和相关的文章中，把中医的治病方法说成无所不能，连世界上仍属于不治之症的疾病也能“攻克”。有的则称，由几十种甚至上百种“名贵中药材”组成的中成药，不仅治病效果好，而且...
时下，越来越多的人士开始步入素食者的行列，专家提醒，吃素要注意营养均衡，吃素如果不得法，会给身体带来不利影响—— 误区一 不限制吃加工食品 专家称，只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。而不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除...
...孩冬天感冒确有好处，但有些传统疗法却不会起任何作用。如果偏听偏信某种治疗方法，有时可能适得其反，加重孩子的病情。下面是治疗孩子冬季感冒的七大误区。 误区一：孩子感冒不要紧，发烧了才会传染他人 事实上孩子是否传染及传染期有多长取决于感染了何种病菌，而不取决于是否发烧。儿科病专家说：“每种病毒都有各自的传染方式。”例如出水痘孩子的传染期一般是9-21天；患普通感...
...春困”的诱因之一，就是油腻食品使人产生饱 胀感 ，妨碍营养摄人，饭后使人出现 疲劳 、 嗜睡 、工作效率下降等。所以春季饮食宜清淡，避免食用大油大腻食品，如肥 猪肉 、油炸食品等。春季膳食要科学合理地搭配好膳食，如主食粗细粮、干稀的合理搭配，副食荤与素、汤与菜的搭配等，并提倡多样化，避免专一单调。只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养，使 人精 力充沛。 ...
夏季人体 新陈代谢旺盛 、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状。觉得 食欲不振 、全身 乏力 、 精神萎靡 等。 中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌减少，消化功能减弱。在膳食方面，可以适当吃一些冷饮·不但能够消暑解渴，还可以增强食欲，帮助消化，使人体保持营养平衡，有益健康。但切忌贪凉而暴食冷饮。有谚语云：“天时虽热，不可...
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