● 食物中毒 的两种类型 夏天，食物中毒的病例较多。一般都认为那是因为夏天的食物较易腐坏所致，当然这是不一定的。就是秋冬两季也可能引起食物中毒。我们常可以看到集体中毒的事件，其主要的原因是大家都吃了同样东西所致。通常食物的需求量一多，厨师就提早一天把所需材料准备好。因此吃了这些食物的人们，也较容易造成集体中毒。 此外，还有因吃未煮熟的 生菜 而中毒的现象，尤...
...分钟即大部分被破坏。如食用烧煮未透的生豆浆、四季豆、芸豆，未炒熟透的黄豆粉、黄豆等就会发生。 临床表现 (1)潜伏期数分钟至1小时。 (2)中毒表现：口腔、食管及胃有烧灼感，继之 恶心 、 呕吐 、 头晕 、 头痛 、 腹痛 、。病程较短，多在3～5小时内恢复。少数严重者常引起 呼吸困难 和痉挛。 诊断 某些未烧煮透的豆类中毒 处理 1.一般患者多能自行呕吐...
美国纽约大学的营养学家霍兰德近日提醒喜欢运动的人们，剧烈运动时应当谨防 水中毒 。 水中毒是由于剧烈运动造成出汗过多，人体内水分大量流失造成的。剧烈运动后喝淡水不足以补充人体体液的流失，因为喝水只能补充人体内流失的水分，而随着汗液流失的钠离子则得不到补充。人体内钠离子浓度过低，人就会产生 恶心 、 呕吐 、 腹泻 甚至肚子疼等症状。严重时还会影响大脑的功能，...
...冰箱等，都可能产生微小火花，引起爆炸。③疏散人员。④打开门窗。让空气流通，以便煤气散发。⑤电话报警。在没有煤气泄漏的地方，打电话报警。 拨打急救电话的朋友要特别留意：打电话的时候不能在室内打，包括手机要在室外去打。因为在打手机和电话的时候，很可能产生电火花，这容易使燃气在室内发生爆炸，产生更大的事故。当家里出现燃气泄漏的时候还要注意：开灯也可能引起爆炸。 同...
酒精中毒表现：意识不清、语言异常、行动不协调、站立不稳等。处理方法：尽快帮他催吐，还要尽快带他看急诊，请医生帮助处理。千万不能让酒精中毒者蒙头昏睡，否则会因为误吸入呕吐物，造成窒息死亡。 煤气中毒处理方法：第一要开窗通风，避免自己也被毒气熏倒。第二是不要拨打手机和固定电话，不能开灯，更不能用打火机、蜡烛照明，手电筒也不要用，避免静电打火，引起爆炸。第三要迅速...
预防：预防 蓖麻子 应从饲养管理入手，注意以下几个方面的问题： ①蓖 麻子 应注意及时采收和妥善保管，以免误食。 ②用 蓖麻 子饼做饲料时，应预经加热至60～70℃以上处理，且必须由少量开始，逐渐增至计划量。也可用10%的盐水浸渍6～10小时，然后反复冲洗5～8次，可使之无害化。也可将饼捣碎于缸中加水密封，在较温暖处发酵4～5天去毒。100℃以上煮沸2小时亦...
误服大量、医疗用量过大或长期应用铋剂均可引起。小儿 铋中毒 大多由于医治时应用大量次硝酸铋所引起。由于肠道细菌作用，次硝酸铋氧化成亚硝酸盐，可出现铋和亚硝酸盐双重中毒。次碳酸铋为治疗胃肠道常用药，不溶于水，吸收很少，但大量或长期应用也可致铋中毒。 急性铋中毒病儿出现 恶心 、 呕吐 、 流涎 、舌及 咽喉疼痛 、 腹痛 、 腹泻 、黑色粪便。还有皮肤、粘膜出...
一氧化碳中毒：迅速脱离毒环境 春节期间是一氧化碳中毒的高发季节，最常见中毒原因是煤气热水器安装在半密闭空间，或用煤炉取暖时没有注意通风问题。 空气里一氧化碳超标时，它能与血液红细胞中的血红蛋白相结合，形成碳氧血红蛋白，取代正常情况下氧气与血红蛋白结合成的氧合血红蛋白，使血红蛋白失去输送氧气的功能。这时，血中含氧量明显下降，大脑缺氧将很快造成人的昏迷并危及生命...
...等）和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素（如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等），由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒（如发生在食堂及宴会上）。 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如...
...漏火气而臭秽者，人受熏蒸，不觉自毙，其尸软而伤，与夜卧梦魇不能复觉者相似。房中置水一盆，并使窗户有透气处，则 煤炭 虽臭，不能为害矣。（《 急救方 》） 中 轻粉 毒 贯众 黄连 （各五钱） 水煎，入 冰片 少许，时时漱之。（《陆氏积德堂方》） 一方，陈酱油化水，频漱之。（《集简方》） 中 蜀椒 毒 用鸡毛烧烟，吸之即愈。（《 千金方 》） 中水毒 初得 恶...
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