主要原料：净母鸡1只（约重1500克）， 山药 40克， 枸杞子 30克，水发 香菇 25克， 火腿 片25克，笋片25克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。 制作方法： 山药 除去粗皮，切成长段7—10厘米、厚度1厘米的纵片， 枸杞 子洗净备用。净鸡去爪，剖开背脊，抽去头颈骨留皮，下开水锅内氽一下取出，洗净血秽。将鸡腹向下放在汤碗内，加入料酒、味...
枸杞子 味甘性子，属补益药。有滋补肝肾、益精明目的作用。肝肾不足而致的腰膝 无力 ，脐腹隐痛，阳萎不举、大便溏泄等症，可用 枸杞 子配合 熟地 、 山药 ， 山萸肉 、 肉桂 、附片、 鹿角胶 、 菟丝子 等同用（如 右归丸 ）。 肝肾不足，精血不能上注于目而致两目昏暗，视物模糊不清等，可以 枸杞子 配 地黄 、 山药 、山 萸肉 ， 茯苓 ， 泽泻 、 菊...
食材与做法：将 乌鸡 汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的 淮山 （40克）、 枸杞 同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。...
枸杞酒 主治来瘢痕，除万病。 瘢痕的形成主要因 疮疡 、跌打损伤皮肤、烫火伤、钮所伤、手术等瘥后所致。一般轻者可留有色斑，重则可形成瘢痕。本病发生在关节活动部位，因瘢痕挛缩，可不同程度的影响其功能活动。发生于面、颈等部位还影响美观。以下介绍3种来瘢痕的 药酒 。据载有较好的灭瘢痕的作用，患此病的患者可以试用之。 （《千金翼方》） 【配方】 枸杞根 一斤、 干...
主要原料：净大虾肉500克， 枸杞子 30克， 青蒜 段50克， 鸡汤 50克，料酒15克，酱油15克，葱段10克，姜块10克，蒜瓣6克，湿淀粉150克， 香油 5克，植物油1000克（耗油100克），味精、精盐、 米醋 适量。 制作方法： 枸杞 子洗净，其中15克用水煮提取浓缩汁15克，其余15克放入小碗中，上屉蒸熟，备用。将大虾洗净，均匀切成三段，用精盐...
在中医药的王国裡， 枸杞子 可以称得上老资格了。早在两千年前《神农本草经》中便被列為上品。在《诗经》中也可觅到她的踪影，《诗经》称其原植物為「杞」。 枸杞 子具有滋补肝肾，益精明目等功效。本草书言其「久服坚筋骨、轻身、不老」。何為轻身不老？用现代话讲，就是减肥瘦身与延缓衰老。 在 枸杞子 的產区，流传有这样一个传说。一书生途经產地，见一少妇正在鞭打一位白髮老...
主要原料：排骨1000克， 枸杞子 30克， 西红柿 酱10克，料酒20克，酱油50克，葱段20克，姜末10克， 香油 15克，植物油750克，清汤、湿淀粉、 白糖 、味精各适量。 制作方法：将 枸杞 子洗净，水煮取浓汁30克，排骨洗净控水，切成7厘米宽扇面块，再用刀背拍排骨的两面，使肉松软。拍好后用刀将排骨轻轻的拍一下，在排骨的下端用刀切一小口，以防油炸时...
主要原料：熟 牛肉 （脯肉）500克， 枸杞子 50克， 鸡蛋 1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许， 花椒 、大料、盐、 米醋 、味精、料酒各适量。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份水煮取浓缩汁25克，另一份洗净，置小碗内上展蒸30分钟（蒸熟）备用。 牛肉 切成2厘米见方的块，鸡蛋...
原料： 枸杞 5g、 生地 3g、绿茶3g、 冰糖 10g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：滋肝补肾，养阴清热。 用途：肝肾阴不足所致 腰酸 痛、口渴 烦热 、 盗汗 、 潮热 。 来源：传统药 茶方 。
枸杞子 原植物是宁夏 枸杞 为茄科植物。主产于宁夏回族自治区，我国部分地区有栽培。 枸杞子 原植物是宁夏枸杞为茄科植物。别名：西枸杞、中宁枸杞、白疙针。具有滋补肝肾、益精明目功能。主治 头昏 、 耳鸣 、虚劳 咳嗽 、 糖尿病 。主产于宁夏回族自治区，我国部分地区有栽培。 【生长习性】宁夏枸杞适应性强，能忍耐38.5℃高温，耐寒性亦强，在-25.6℃下无冻害...
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