排骨1000克， 枸杞子 30克，调料适量。枸杞子按水煮提取法，提取浓缩汁30毫升;将大排洗净控水后，剁成6~7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过，使肉松软，并在排骨下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩;将排骨放于搪瓷容器中，加料 酒 、 酱 油、葱段、姜末拌匀俺渍半小时，取出控去酱油汁;锅中油烧至七成热时，放排骨推散，翻动，约炸2分钟，呈金黄色时，捞出...
目录 《圣济总录》枸杞粥 《圣惠》枸杞粥 《长寿药粥谱》枸杞粥 《保健药膳》枸杞粥 《医学入门》枸杞粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一八八：枸杞粥 【处方】 枸杞苗 20克（切） 葱白 7茎（切） 薤白 14茎（切）鼓（炒）20克 粳米 （净洗）60克 【功能主治】 治 伤寒后 ，虚羸劳热，背膊烦 疼 。 【用法用量】用水600毫升，先煎 枸杞...
主要原料：猪里脊肉250克， 枸杞子 50克，水发 木耳 、水发笋片、 豌豆 各25克，蛋清1个，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，猪油50克，清汤15克，植物油750克（耗油75克），精盐、 米醋 、味精、料酒各少许。 制作方法：将 枸杞 子分为2份，一份25克水煮提取 枸杞子 浓缩汁20克，另一份25克用清水洗净，放小碗中上展蒸30分钟（蒸熟）备用。里脊肉...
...旬日即发，枝干分劈镂刻，亦不之死，仁机扇动，一诚之致也。命名之义，或取诸此。其味苦，得夏大之令，其气寒，得寒水之化，故主夏气病藏之邪，致热中消渴也。唯以怒生为用，故痹为之起，湿为之收。又苦寒能坚，故枝韧比筋，根皮裹骨斯筋骨受之，地仙却老，有繇然矣。且二五七月俱发，宜耐寒暑也。 （尔雅曰∶杞一名机，即 枸杞 也。按诗有六杞将仲子弓篇，无拆我树杞；四牡篇，集子苞
补虚羸，久服轻身不老神验方。 九月十日取生湿 枸杞子 一升、 清酒 六升，煮五六沸取出熟研，滤取汁。令其子极净曝令干，捣末，和前汁微火煎，令可丸，酒服二方寸匕，日二，加至三匕，亦可丸，服三十丸。
枸杞 颜色鲜艳，味道甘甜，形似 玛瑙 。自古以来备受人们青睐。 苏东坡喜欢在庭院种枸杞，用它宴请宾朋；陆游年老时两眼昏花，常 服枸杞 粥，留下了“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞药性平和，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。 中医认为， 枸杞子 具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量...
主要原料： 熟 牛肉 （脯肉）500克， 枸杞子 50克， 鸡蛋 1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许， 花椒 、大料、盐、 米醋 、味精、料酒各适量。 制作方法： 将 枸杞 子分为2份，一份水煮取浓缩汁25克，另一份洗净，置小碗内上展蒸30分钟（蒸熟）备用。 牛肉 切成2厘米见方的块，...
枸杞 富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力，然而枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，那么最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料就可以了，这样可以让维生素的损失减到最少。 枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含 胡萝卜 素、维生素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”，那些体质虚弱、抵抗力差...
主要原料：鲜 枸杞 100克， 粳米 60克，咸 豆豉 适量。 制作方法：将枸杞、 粳米 煮粥，粥成后以咸豆豉佐餐。 效用说明：久食能治虚劳 低热 ，体虚 盗汗 等症。
枸杞；甘，平。肝，肾，肺。补肾益精， 养肝 明目，润肺止咳。 枸杞
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