...些消化道的疾病。不过，肝炎病人如果饮食调理得当，同样可以安度炎夏。可以配合美味的汤水，来滋养调理。 在汤水的选择上，推荐“冬瓜薏米煲”，它的配料有冬瓜、薏米、干贝（瑶柱）、鲜菇、虾仁等，既有清热去湿的冬瓜、薏米，又有补益健脾的干贝、鲜菇、虾仁，营养素搭配比较合理，且易消化。如果有上火的情况，可酌加少量竹笙（剪去头尾，先浸洗，再放入锅中），可以加强清热功效，且...
...明节吃鸡蛋 如何使姜汁 三黑粥 什么人不宜喝咖啡 什么是平衡膳食 什么是植物油 生姜食谱 食疗降血脂：翡翠白玉汤 食疗去雀斑：番茄红花鸡肉汤 食物治疗法 食用螺类 爽口物多必坐疾 晚餐须吃少的原因 虾皮怎么吃 休假中的健康饮食 厌食病程观察 饮酒与健康 饮食合理搭配 月饼的吃法 怎样吃苹果和糖果更健唐 怎样选择买新鲜蔬菜 自来水不可直接饮用 最好和最差的食品
...降等现象，他们很希望能通过正确的食疗来加以改善。真正的食疗不仅要有防病之效，还要味道鲜美，能增进食欲，而且易于消化吸收。下面介绍四款因巧妙搭配食物而防癌的方法。 淮杞西洋参炖海参 配料及用法：发海参96g，西洋参10g（另包，只炖15分钟），猪脊骨250g，淮山65g，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮 食疗方 。（王 俊）
...溶解度等理化性质的不同，分为 白蛋白 、 球蛋白 、谷 蛋白 、醇溶蛋白（有的写成“谷醇溶蛋白”或“醇溶谷蛋白”）、 组蛋白 、 鱼精蛋白 和 硬蛋白 等七类。 此类蛋白分布于动物或植物中，以各种形态存在，构成动物或植物的组分，影响作为食物的功能性质，有的可用于制取食品配料或工业原料。 名词解释: 单纯蛋白质 : 仅由氨基酸组成，不含其它 化学 成分的蛋白质
中秋节，又是花好月圆时，我国广东、广西、福建、海南等省区有这样一种习俗：除了家家户户准备了精美可口的月饼外，金黄硕大的秋令水果柚子也是餐桌上必不可少的食品。 但是，值得提醒的是，服药期间忌食用柚子。 这个观点是加拿大一位医学专家提出的。他指出柚子中含有一种不知名的活性物质，这种物质对人体肠道的CYP3A4酶（大约有60％的处方药与这种酶的代谢有关）有抑制作用...
...菇 100克 调料： 枸杞子 5克 大葱5克 姜5克 大蒜 5克 味精3克 盐5克 胡椒 1克 制作工艺： 1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。 大蒜 去皮洗净剁成蒜蓉。 2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。 3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。 工艺提示：菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。 菜品 口感：色泽艳丽，口味鲜美。
□ 姚海扬 山东树滋堂药膳研究中心 原料 主料：微山湖麻鸭1只。 配料：莱阳沙参50克， 玉竹 、葱，姜放入，加水适量。将锅置灶上，先用武火烧沸再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂熟，放入盐调味。 养生功效 滋阴降火，补肺益肤。 小贴士 沙参是山东莱阳传统名产，其个体细长，肉质粉性足，含有效成分高，据《莱阳县志》载：“沙参向为邑出口大宗，年产约20余万斤，称为莱...
...外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。每天都到月亮前观望着丈夫。 后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果和月饼，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。 百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。 这个嫦娥奔月的故事以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥，与古文...
...外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。每天都到月亮前观望着丈夫。 后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果和月饼，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。 百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。 这个嫦娥奔月的故事以鲜明的态度和绚丽的色彩歌颂、赞美了嫦娥，与古文...
...称之为“胃脘痛”，其病因、治疗和病后调养等都和饮食密切相关。 生姜 、葱、蒜等调料即可。 用法：单服或佐餐食。 甜辣藕丁 功效：健脾开胃。 配料：嫩藕250克，鲜蘑菇100克，干辣椒1个，甜面酱、调料各适量。 制作：1、将鲜藕洗净去皮，切丁，浸冷水中；蘑菇切丁，辣椒切末。2、菜油烧至五成热时，爆入干辣椒，倒入甜面酱，再加藕丁蘑菇及少许水，加入姜、盐、糖等调料...
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