...天然调味料生产领域以前使用的，最近出现了鱼提取物调味料市场好的动向，用于鱼提取物调味料的生产中。该公司另有一种用于调味料制造的低价格氨基肽分解酶“斯米契姆FLAP”也已经研究成功，并上市销售。 协和酶制剂公司是日本从事酶制剂事业的大型公司，也...
...日本北海道大学的一个科研小组发现，幽门螺旋是引发胃癌的罪魁祸首，这一科研成果有助于开发出诊断和治疗胃癌的方法。 这个科研小组由该大学教授(白字下边加田)山昌则领导。他不久前发表论文摘要指出，他们把这种病菌生产的GagA蛋白质从菌体内直接...
...婴儿由于染色体缺陷，不能正常代谢食物中含量最多的一种氨基酸--苯丙氨酸，如果诊断和治疗不及时，常常会使患儿出现智力障碍。而治疗方法一般是禁止患儿摄入蛋白质，这不仅会导致营养不良，也给他们的生活带来终身不便。 佛罗里达大学研究人员在最新一期《...
...近年来，随着物种保护意识的提升和基因研究的深入，有关植物种质资源的研究也越来越为各科技大国所重视。我国有着丰富的植物种质特别是药用植物种质资源，加强对其的研究，对合理保护和利用一天然财富至关重要。，我国的药用植物种质资源研究急需解决三方的...
...美国科学家的一项最新研究显示，持悲观厌世、焦虑和沮丧等消极情绪的人，可能比态度积极的人更容易患痴呆症。进行这项研究的是美国明尼苏达州罗切斯特的梅奥诊所的神经精神病研究专家。专家们研究了当地在1962年至1965年间的3500人的标准性格...
...是否觉得自己一夜之间老了十岁？这听起来有点离谱，但最新研究表明一夜变老并非妄想。据国外媒体报道，一个人到了一定年纪，皮肤抗御衰老的能力会直线下降，人就会一夜变老。 过去人们普遍认为衰老是渐变的，如今科学家相信人生中存在一个临界点，过了这一...
...对于研究和保护东北红豆杉这一世界珍贵树种有着重要的价值，通过研究“活化石植物”的生态机理，可以帮助人类追溯地球生态环境的变迁。同时专家呼吁，对于这一珍贵的天然种群，国家应当加强保护和研究，防止人为破坏。 ...
...排出体外。褐藻中的褐藻胶所具有的胶黏性、稳定性、增稠性、耐油性和保健疗效性对提高现有食品质量，增加花色品种，改善食品结构也有积极作用。医学研究者从海藻对抗肿瘤实验发现，褐藻胶在其中起主要作用。而红藻中的紫菜、石花菜不仅能食用，还常用来生产琼胶...
...墨西哥科学家最近在传统草药的基础上成功分离出了两种可用于治疗结核病的物质。这一研究结果将刊登在最新一期《人种丁香相似。 科学家对新莱昂州的20种植物进行了分析，从中选出了16种具有药用功能的植物，其中野生圣尼古拉斯草和加州胡椒树等植物中都...
...产生的内毒素是所有内毒素中对人体的副作用最大的一种。研究人员称，这也许就是吸烟者经常患有呼吸疾病的原因之一。研究人员此前从未发现香烟烟雾真正含有内毒素细菌脂多糖。 烟草中含有超过４０００种化学成分，其中已经有５０种被证明可以导致癌症。 ...
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