粥有益于消化，便于吸收，可调节人体健康，常喝有养生延年之效。古人曰：“世间第一补益之物乃粥也。”清朝医学家章穆著《饮食调疾辩》载：“粥能滋养虚实百病，固己。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，但随节气冷暖变化，应有所侧重。如春喝 百合粥 ，夏喝 绿豆粥 ，秋喝 玉米 面 红薯粥 ，冬喝腊八粥。腊八粥，原料主要是多种米、豆、干果和坚果。 从现代...
...年的肠癌发病率跟踪调查。结果显示，每天吃苹果、豆芽菜、花椰菜和西兰花都能降低肠癌危险。然而，大量饮用果汁则会增加肠癌发病率。科学家发现，每天喝果汁超过3杯的人，直肠癌发病率明显升高。 科学家分析指出，关键因素是加工果汁中含糖量过高。即便是鲜榨果汁，每杯中也会含有5勺糖。另外，经过加工和包装之后，水果中的很多抗癌成分在成品果汁中都大量减少，甚至消失得无影无踪。...
... 食盐 ，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加 橄榄 油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。 3、 玉米须 红枣茶 将 玉米 须和红枣洗净后，一同放入锅中用中火煮上半小时，最后加入适量的 蜂蜜 调味就可以喝了。 玉米须 除了能有通便的功效外，还有对各种病因引起的 水肿 效果较佳。 4、苹果红枣沙骨汤 主要材料：沙骨1.5斤、苹果2...
良药苦口利于病，人人皆知。问题是，有的药实在是苦不堪言，难以喝下。 大多数中药味苦，难于进口。 大多数中药味苦，难于进口。有时候，有的病又不得不连服多帖，有些人真的是皱着眉头，含着眼泪吞服。 根据中医师的教导，和我多年服用中药的经验，总结出中药祛苦六法，可以让中药比较容易入口。 中药祛苦法简介如下： ①掌握服药时间 在一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄...
蔡襄（1012～1067），北宋兴化仙游（今属福建）人。字君谟，为北宋著名茶叶鉴别专家。宋仁宗庆历年间（1041～1048），任福建转运使，负责监制北苑贡茶，创制了小团茶，闻名于当世。《 茶录 》是蔡襄有感于陆羽《 茶经 》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、①盏、点茶十目，主要论述...
...，就感觉疲乏、没有精神;再过两天，发现自己脸色暗黄，胃口越来越差，便秘等坏毛病都找上了门，小肚子也不知不觉隆起来了。其实，这都是久坐电脑前，喝水少、肠胃“罢工”闹的。 久坐伤胃是一个公认的事实。由于缺乏全身运动，胃肠蠕动会明显减弱，消化液分泌减少，时间长了就会出现食欲不振、消化不良以及脘腹饱胀等症状。夏日炎炎，人们本就容易胃肠功能紊乱、胃酸分泌减少，精神也随...
健康时报特约专家 荀晓霖 盛夏烈日炎炎，即使不活动也会大量出汗，在这种情况下，有许多人一味地喝凉水或冷饮，认为那样最痛快，最能解渴。实际上，人在出汗很多、感到很渴的情况下，不顾一切地喝凉水或冷饮，结果只会越喝越渴，造成反射性出汗，使体内失水更多，对身体健康危害甚大。大量出汗还会导致体内缺盐，引起热痉挛，危及生命。 正确的做法应该养成喝温开水的习惯，尽量少喝或...
鸡汤属于补虚、扶助正气的食物，所以，感冒时喝鸡汤适宜于虚证外感者，而不适宜于实证外感者。 “据报，新一期的德国医学杂志《凤凰》报道，德国医务人员经研究证实，鸡汤是一种效果良好的家庭常备药，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。该报道指出，早期感冒患者要尽量多饮用流质食物，以保持黏膜湿润，便于清洗鼻部和喉部，此时饮用鸡...
...高一倍以上。肾癌的病因至今不清。有统计表明可能与吸烟有关，特别是男人。另外，肾癌有家族现象，提示可能有遗传因素参与。 一项新的研究显示，喜欢喝 咖啡 和茶的人患肾癌的危险可能会更低一些。研究人员是通过分析以前13项研究结果后而总结出来的。他们发现，经常喝咖啡和茶可降低患肾癌的危险，而喝牛奶、汽水或果汁则没有这样的保护效果。在这项新的研究中，美国哈佛大学医学院...
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