...《饮膳正要》乞马粥补脾胃，益气力。羊肉（一脚子，卸成事件，熬成汤，滤净） 粱米（二升，淘洗净）上件，用精肉切碎乞马，先将米下汤内，次下乞马、米、葱、盐，熬成粥，或下圆米，或折米，或渴米皆可。 目录 《饮膳正要》乞马粥 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...《食疗方》鸡头粥［食品］鸡头实三合。［主疗］精气不足，强志，明耳目。［方法］煮熟，研如泥，与粳米一合，煮粥食之。《饮膳正要》鸡头粥治精气不足，强志，明耳目。鸡头实（三合）上件煮熟，研如泥，与粳米一合，煮粥食之。 目录 《食疗方》鸡头粥 《...
...《滇南本草》蕨菜蕨菜图片，味甘滑，性冷。主治去暴热，利水。兼令气下降。──模板卷八《药性切用》蕨菜味甘寒滑，泻热利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。《饮膳正要》蕨菜味苦，寒，有毒。动气发病，不可多食。 目录 《滇南本草》蕨菜 《药性切用...
...《新修本草》芸台味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。《别录》曰∶春食之，能发膝痼疾。此人间所啖菜也。（新附）《千金翼方》芸台味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。《饮膳正要》芸台味辛，温，无毒。主风热，丹毒，乳痈。 目录 《新修本草》芸台 《...
...目录 《饮膳正要》官桂渴忒饼儿 《饮膳正要》官桂渴忒饼儿 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：官桂渴忒饼儿【处方】官桂2钱（为末），渴忒1两2钱，新罗参1两2钱（去芦，为末），白纳八3两（研）。【制法】上药将渴忒用玫瑰水化成膏，和药末...
...目录 《饮膳正要》鹿头汤 《饮膳正要》鹿头汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《饮膳正要》：鹿头汤【处方】鹿头蹄1付（退洗净，卸作块）。【制法】上用哈昔泥豆子大，研如泥，与头蹄肉同拌匀，用回回小油4两同炒，入滚水熬令软，下胡椒3钱，哈昔泥2钱，...
...《饮食须知》白芝麻味甘，生性寒、熟性热、蒸熟者性温。多食滑肠，抽人肌肉。霍乱及泄泻者，勿食，其汁停久者，饮之发霍乱。《饮膳正要》白芝麻味甘、大寒，无毒。治虚劳，滑肠胃，行风气，通血脉，去头风，润肌肤。食后生啖一合。与乳母食之，令子不生病。...
...《食疗方》羊头脍［食品］白羊头一枚， 洗净。［主疗］中风头眩，羸瘦，手足无力。［方法］蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，空腹食之。《饮膳正要》羊头脍治中风，头眩，羸瘦，手足无力。白羊头（一枚， 洗净）上件，蒸令烂熟，细切，以五味汁调和脍，...
...《食疗方》鹿肾羹［食品］鹿肾一对，去脂膜切。［主疗］肾虚、耳聋。［方法］于豆豉汁，入粳米三合，煮粥，或作羹，入五味，空心食之。《饮膳正要》鹿肾羹治肾虚耳聋。鹿肾（一对，去脂膜，切）上件于豆豉中，入粳米三合，煮粥或作羹，入五味，空心食之。 ...
...《食疗方》马齿菜粥［食品］马齿菜。［主疗］香港脚、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。［方法］洗净，取汁和粳米同煮粥，空腹食之。《饮膳正要》马齿菜粥治香港脚，头面水肿，心腹胀满，小便淋涩。马齿菜（洗净，取汁）上件，和粳米同煮粥，空腹食之。 目录...
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