婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。 1．婴儿的营养和膳食 （1） 人乳 喂哺。母乳是婴儿最好的食品，有以下优点： ①母乳的成分最适于婴儿的消化和需要。 ②婴儿可自母乳中获得相当的免疫力，因母乳中含有抗体。 ③母乳的温度适宜，喂法便利，无须经过消毒的程序。 ④母亲...
中医认为， 石斛 主要功能是养阴清热，益胃生津，并有补肾养肝，强筋明目作用，可治疗热病、伤暑、 中暑 、疰夏、 胃病 及肝肾亏虚所出现的 发热 烦渴、口燥咽干、汗出 心悸 、食少呕逆、 胃痛 嘈杂、视力减退、腰脚软弱、舌红少津等症状。 石斛 是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。其性味甘淡微咸，性属清润，清中有补，补中有清。中医认为，石斛主要功能是养阴清热，...
...的消耗也相应减少。一般活动不多的老人，每天有6276～8368千焦耳（1500～2000千卡）热量，就足够了。如果继续食用不必要的 高热 量膳食，可使身体过胖，并会伴发一些常见的老年病，如 冠心病 、 高血压 病等，影响健康。 （2）蛋白质的需要。原则上应该是质量高些，数量少些。因为老年人的体内代谢过程以分解代谢为主，需要较为丰富的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗...
...、杏、栗、枣；五畜为牛、羊、猪、犬、鸡；五菜为葵、藿、薤、葱、韭等。实际上包括了 谷类 、豆类、果品类、畜 禽类 、蔬 菜类 。这也就是合理膳食的具体内容。 食物可分为两大类，一类是主要供给人体热能，叫热力食品，在我国主要是粮食，也叫主食；另一类主要是更新、修补人体的组织，调节生理功能，叫保护性食品，又叫副食。粗略地说，副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的...
所谓“协调”，是指调节人体自身的 生理 功能状态，及其与外在环境之间的相互关系，所谓“平衡”有两层意思：一是指机体自身各部分间的正常生理功能的 动态平衡 ；二是指机体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡。协调平衡是 中医 养生学的重要理论之一。 一、协调平衡与生命活动 中医养生学从阳阳对立统一、相互依存的观点出发，认为 脏腑 、 经络 、 气血津液 等等，必...
...姜 ;五谷 根茎 类，如 黄豆 ;坚 果类 ，如 芝麻 。 主食要多样化：改变主食单一的情况，能更好地帮助肠胃清理体内垃圾。米饭中含有纤维素和B族维生素; 小麦 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素; 大麦 含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸，丰富的膳食纤维，B族维生素，铁和镁等矿物质; 燕麦 富含蛋白质; 小米 富含色氨酸、 胡萝卜 素;豆类富含优质蛋白。
K + 代谢与酸碱平衡互相影响。有时K + 代谢障碍在先，作为原发的改变，引起酸碱平衡障碍。有时则相反，是酸碱平衡障碍引起了K + 代谢的变化。这就出现了诸如“ 低血钾 性碱中毒”，“碱中毒性低血钾”等一些容易混淆的名词。现以肾小管上皮细胞为例，以图解表示如下： 以上是K + 代谢与酸碱平衡障碍之间的基本关系。但也应注意疾病发生发展过程中的变化是错综复杂的。...
平衡医学简介 平衡医学亦称主动医学，是传统医学吸收现代科学理论上升到现代科学层次，逐步形成国际间的通用医学，其特点是运用中医整体平衡自然法则，间接依靠病人自己来修复，调节失调的机体心理与生理，由药物的干预被动调节转向机体的自我应激调节，使病人从心理、生理失衡的状态下恢复到原来的整体平衡状态，平衡医学突出自然疗法，突出人体的自身平衡，突出安全无副作用，以其独特...
...50 800 10 12 1.2 1.2 12 60 80岁以上 150 800 10 12 1.0 1.0 10 60 注：1.推荐的每日膳食中营养素供给量是依据我国目前的膳食模式拟定的，即膳食中动物性食品供给的能量约为总摄入能量的10%左右，动物性食品和 大豆 供给的蛋白质约为总摄入蛋白质的20%左右。 2.1～18岁儿童青少年体重，引自《中国九市儿童青...
...胞分类（%） 中性 淋巴 单核 嗜酸性 手术前 6.60 73 25 1 1 手术后 13.75 80 12 1 7 临床上白细胞计数和分类构成比为常规检查内容，用以分析病情变化。本例手术后白细胞总数从6.60×10 9 /L上升到13.75×10 9 /L，中性多形核也提高到80%，这都是术后感染的迹象，这里我们可看到构成经有两个特点： （1）各构成部分的...
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