目录 《饮膳正要》炒狼汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《饮膳正要》：炒狼汤 【处方】 狼肉 1脚子（卸成事件）， 草果 3个， 胡椒 5钱， 哈昔泥 1钱， 荜茇 2钱， 缩砂 2钱， 姜黄 2钱， 咱夫兰 1钱。 【功能主治】 暖五脏， 温中 。主 【用法用量】上件熬成汤，用葱、酱、盐、醋一同调和服。 【摘录】 《饮膳正要》 卷一
甘、辛、温。入足阳明经。调中和胃，化水谷，消 积滞 。治痰逆， 霍乱 腹痛 ，泄痢胀满，症结，及产后 回乳 。得吴萸，治暴泄不止。 孕妇忌用。造曲法∶三伏日，以白面百斤， 青蒿 、 苍耳 、野蓼各取自然汁三升， 杏仁 捣泥、 赤小豆 为末各三升，通和作饼， 麻叶 或 楮叶 包 ，如造酱黄法，待生黄衣晒收之。陈久者良。炒黄研用。
...时候要克制食欲并不容易，而想要健康好曲线也是正常需求。那么就推荐一道双笋菜肴的做法。 材料：需准备 竹笋 500克、绿 芦笋 300克、色拉酱少量。 做法：先把竹笋洗净后连皮放入锅中，然后加入适量的水，用大火煮滚后转小火煮熟，等凉后去皮、切成条状备用；把 芦笋 去粗皮、洗净，然后切成小段状，接着放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚、烫熟后捞起备用；把处理好的竹...
瘦肉、茨 菰 各60克， 胡萝卜 30克，素油45克，肉汤、 酱 油、黄 酒 、干淀粉、味精、盐各适量。肉顺丝切成片，加盐、黄酒、干淀粉拌匀；油温七成，先将肉片炒好取出待用，再炒茨菰，胡萝卜片，然后把肉片、调料一齐下锅，加点肉汤稍焖，再加味精翻炒均匀即可。 本方可祛热除湿、明目安神。 安神助眠方
（《食疗》） 【校正】原附酱下，今分出。 【集解】时珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。崔《月令》谓之KTKT，是也。音牟偷。 【气味】辛美，温，无毒。 【主治】利大小便、心腹恶气，杀诸虫。不宜多食（孟诜）。
榆仁酱 （《食疗》） 【校正】原附酱下，今分出。 【集解】时珍曰︰造法︰取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。崔《月令》谓之KTKT，是也。音牟偷。 【气味】辛美，温，无毒。 【主治】 利大小便 、心腹恶气，杀诸虫。不宜多食（孟诜）。
《本草纲目》谷部 豆黄 黎豆 白豆 自然谷 守气 菰米 沙蓬 狼尾草 裸麦 苦荞麦 亚麻 青襄 糟 烧酒 酒 秫 醋 酱 饴糖 蘖米 红曲 神曲 曲 蒸饼 豆腐 大豆豉 刀豆 扁豆 豇豆 蚕豆 豌豆 绿豆 赤小豆 黄大豆 大豆黄卷 大豆 阿芙蓉 罂子粟 薏苡仁 稗 参子 粟 粱 玉蜀黍 蜀黍 黍 稷 籼 粳 稻 荞麦 雀麦 大麦 小麦 大麻 胡麻
【气味】 酸，平，无毒。宗奭曰︰微咸。 弘景曰︰俗方言︰热食虎肉，坏人齿。 诜曰︰正月勿食虎，伤神。 时珍曰︰虎肉作土气，味不甚佳。盐食稍可。 【主治】 恶心欲呕，益气力，止多唾（《别录》）。食之治疟，辟三十六种精魅。入山，虎见畏之（孟诜）。 【附方】 新一。 脾胃虚弱︰恶心不欲饮食。虎肉半斤切，以葱、椒、酱调，炙熟，空心冷食。（《寿亲养老》方）
(1)肝郁气滞 主证：胁肋胀满不适，隐痛，嗳气，腹胀，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脉弦细。 治法：疏肝理气。 膳方：①玫瑰糕。配方：玫瑰酱100克(或干玫瑰花25克)，粳米粉、糯米粉各250克，白糖适量。制作：将粳米粉和糯米粉拌匀，用开水化开白糖，调入玫瑰酱(或干玫瑰花揉碎拌入)，制成糕点。适量食用。② 玉竹 、金樱子、枸杞各12克，粳米100克。制作：先煎前...
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