1、喂养史和临床症状 人工喂养婴儿未添加含维生素C的辅食，或乳母饮食缺乏新鲜蔬菜或水果，或乳母习惯只吃腌菜等。坏血病的好发年龄（3～18个月），结合前述某些非特异性症状和喂养史，可提供早期坏血病诊断的线索。如本病已发展到一定阶段或晚期，可根据肢体肿痛、蛙形腿、牙龈及粘膜下出血等症状诊断。 维生素C缺乏病的发生和发展常有一个过程。首先是组织中的维生素C储备减少...
维生素A 1.维生素A是视觉细胞内感受弱光的物质-视紫红质的组成成分 在视觉细胞内由 11-顺视黄醛(retinal)与不同的视蛋白(opsin)组成视色素。在感受强光的锥状细胞内有视红质、视青质及视蓝质，杆状细胞内有感受弱光或暗 光的视紫红质。当视紫红质感光时，视色素中的11一顺视黄醛在发生的光异构作用下转变成全反视黄醛，并与视蛋白分离而失色。全反式视黄醛...
目前尚无 维生素B1缺乏 的临床诊断统一标准，1982年中国预防医学中心研究所为全国营养调查制定了营养缺乏病诊断标准，该标准仅适应于流行病学调查，对临床诊断只能供参考。成人维生素B1缺乏诊断标准是： ① 腓肠肌压痛 ； ②下肢麻木； ③膝反射迟钝； ④ 下肢水肿 ； ⑤负荷量4h尿维生素B1<100μg。 以上5项中具有2项或更多项即可诊断。 儿童维生素B1...
诊断 典型的坏血病具有明显的症状，诊断较易。隐性与早期坏血病因缺乏特异性症状诊断较难，应结合喂养史及其他检查，作综合分析。 鉴别 应认真进行鉴别诊断以免因漏诊而贻误有效的治疗，或因误诊为局部炎症而进行不必要的外科手术。 1、肢体肿痛 应与 化脓性关节炎 、 骨髓炎 、 蜂窝织炎 和深部 脓肿 等鉴别。这些病多见于单侧肢体，并有局部红肿与灼热，全身症状显着，多...
本报讯 一项新的研究显示，来自油脂丰富的鱼类和经曝晒阳光后在皮肤合成的维生素D，与中年男性脑力增强有关。 发表在最近出版的《神经学、神经外科和精神病学杂志》（JNNP）上的这份研究报告称，维生素D的增加与信息处理的加速有关联，这种关联在60岁以上的男性尤为明显，不过其生物原因仍然不明。 英国曼彻斯特大学的研究人员与其他欧洲专家比较了3000多名40岁~79岁...
维生素E在人体内的主要活性成分为α-生育酚(tocopherol)，是体内重要的脂溶性抗氧化营养素，维生素E包括8种生育酚，其中作用最强的是D(右旋)α-生育酚(α-tocopherol)。当各种原因引起血浆D(右旋)α-生育酚水平低于正常时就引起 维生素E缺乏病 。 维生素E缺乏 可导致神经元轴突膜损伤，从而造成周围神经、脊神经节、后根和脊髓后柱的轴突变性...
维生素B2缺乏往往是伴随其他 维生素B族缺乏 共同存在的，根据膳食缺乏病史、临床表现和实验室检验结果，诊断并不困难。集体发生口腔-生殖器综合征时要特别注意本病的可能。 诊断标准 临床上至今尚无2缺乏病 target=_blank>维生素B2缺乏病的统一诊断标准，我国仅有维生素B2缺乏流行病调查诊断标准，诊断标准如下。 （1）体征：包括： ①眦性 睑缘炎 ； ...
美国一知名专家最近撰文指出，全球多数人缺乏维生素Ｄ，摄取足量的维生素Ｄ可能有助于降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的风险。 美国加利福尼亚大学里弗赛德分校生物化学教授、长年研究维生素Ｄ的专家安东尼·诺曼在新一期《今日内分泌》杂志上说，根据在全球范围进行的抽样调查，全球2/3的人缺乏维生素Ｄ。 目前，成年人每日维生素Ｄ建议摄取量为：５０岁以下的人为２０...
病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类， 花生 ，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随 米汤 与菜汤流失或被破坏。此外， 食欲减退 ，大量饮...
最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的 维生素A 或 胡萝卜素 的来源。因为维生素A有大量储藏于 肝脏 的特点，因此只要不是超过 中毒 剂量，有时多摄取一点储藏于体内，以备食物中维生素A不足时的调节使用，也是预防维生素A缺乏的一种方法。维生素A最好的来源是动物性食品如黄油、蛋类、肝与其他动物 内脏 。但这在经济不发达的地区不易办到。因此应注意摄取富含胡萝卜素的...
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