...国家科技部定为国家秘密技术产品，使这一老产品成为了最新的“秘密武器”。据介绍，药交会开幕两天来他们现场卖了1000多万元，比上年多了两成。 该企业市场总监董书光拿着极品阿胶向记者介绍：“这极品阿胶的原料来自内蒙古、新疆、云南大理的天然草原和牧场，等...
...随后，德国化学家在实验室合成了1种维生素K衍生物“Synkavit”（磷酸甲萘醌四钠盐），它具有很高的水溶性以及良好的生物利用度。这种物质在国外市场上普遍被称为“维生素Ks”，以区别已有的5种天然维生素K（K1～K5）。 据科学研究，各种...
...疾病的炎性介质如组胺和乙酰胆碱等有拮抗作用。目前临床已使用上述天然药物或与西药配合来治疗红细胞免疫功能缺陷的患者。此外，一些被用作食品的植物如香茹、银耳、红枣等也具有良好的促进红细胞免疫功能、增加白细胞免疫功能的效用，科学地食用这些食物将会...
...公斤。 被检出苏丹红的6个“红心鸭蛋”样本，有5个来自河北、1个来自湖北。分别为河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋、河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋、河北涿州志武禽蛋...
...地区)的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正，一般不用很多品种的动物食品同煨。 · 操作要精细注意调味用料的投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐，因盐具有渗透作用，会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。一般地说，60℃～80℃的温度易引起...
...逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。 近年来研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。 北京友谊医院营养科主任洪忠新认为，肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。豆类食品的摄入应作为蛋白质...
...。苗嘉琦说，生日蛋糕中最贵的原料就是奶油，但也只有16元1千克。而这1千克就能做出五六个这样的生日蛋糕。 不是说“10斤奶才能出1斤奶油”吗？怎么奶油蛋糕的成本这么低？原来，现在大多数面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油，而是植物油氢化而成的...
...全文: 冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就不会轻易冲着他来。 科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入...
...形如乱发，颜色乌黑，又被称为“地毛”。发菜色相奇特，为一种名贵的干菜，也是我国传统素宴中不可缺少的菜肴。发菜所含的营养也很丰富。据分析，每百克发菜中含蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2560毫克，铁200毫克，均高于动物性食品猪、...
...在欧洲，而现在，世界上最大的转基因食品生产国———美国的公众也开始盘查转基因食品的安全问题了。那么，由人类创造的新生物到底给人类和自然环境带来了什么？“上帝之手”1983年，世界上第一例转基因植物在美国成功培植。当时就曾有人惊叹：“人类开始...
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