...车，各种车辆中拥挤着一张张疲备而又充满致富渴望的面孔，他们不顾一切奔向前方空气稀薄而又气候寒冷的大山，用手中的小铲铲起一片片草皮，挖走一根根虫草，全然不顾那涵养了黄河、长江和澜沧江源头的草原斑驳陆离，千疮百孔。 这样的场景在我国虫草的主产区青海，每年都在上演，而今年由于雨水充沛，虫草长势良好，市场价格又高居不下，来自青海本省和周边省区的各路虫草采挖人员更是大...
冬虫夏草伪品（2）——假虫草（Jiachongcao） [来源] 豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品。 [性状] 伪造的虫体形似蚕，长约4cm，直径4-6mm，稍粗大；表面棕至棕红色。有明显环纹20～25，粗细相近；腹部有伪造的足6-8对，中部的5对较明显；质脆、易折断，断面颗粒状、黄白色。伪造的子座细长圆柱状，长26～30mm，直径2．5-3mm；表面黑褐色，...
... 与 人参 、 鹿茸 一起并称“中药三大宝”，适用于肺肾两虚、精气不足、 咳嗽 气短 、自汗 盗汗 、 腰膝酸软 、 阳痿 遗精 等病症。 虫草用法有讲究 冬虫夏草 与 人参 、 鹿茸 一起并称“中药三大宝”，适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。由于其药性温和，与其他补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰...
国庆前夕，横县传出令人振奋的消息：该县利用活蚕和活 蚕蛹 成功培育出可替代 冬虫夏草 的 蚕蛹 虫草。该项技术不仅填补了国内空白，而且对拉长 桑蚕 产业链、做大做强桑蚕优势产业将起到巨大推动作用。 冬虫夏草 简称虫草，是珍贵的中药材，人们常常把它与 人参 、 鹿茸 列为三大补品，价格昂贵，被人们誉为“软黄金”。随着越来越多的人认可冬虫夏草的功效，市场对冬虫夏...
《保健药膳》清蒸虫草白花鸽
...假冬虫夏草的现象。对此，专家给出了以下鉴别冬虫夏草的方法。 一看头：冬虫夏草头颈下方前3对腹足处有一处明显的弯，常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。 二看脚：看虫体的腹足，前3对很小，位于头颈下方，中间4对相对明显、突出，而假虫草则多是腹足模糊或不突出。 三看颜色：正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色，多数草头部分发黑，而且...
...的碘盐，是在普通食用盐中按20-50微克/千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。因此每个家庭都应重视碘营养的补充，要主动购买碘盐，不吃非碘盐。那么，如何识别真假碘盐呢？下面介绍几方法： 看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并表明生产单位、出厂日期、字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模...
主要原料： 鹌鹑 6只，虫草12条，精盐3克，葱、姜各8克， 鸡汤 300克，味精、 胡椒 粉适量。 制作方法： 虫草用温水洗净， 鹌鹑 除去内脏、头、爪，洗净，再放入沸水里氽约1分钟，捞出晾凉。姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的腹内放人虫草2条，然后逐只用线缠紧摆放在砂锅内，鸡汤用盐和 胡椒 粉调好倒入砂锅内，用湿棉纸封口，上展蒸40分钟，取出砂锅，揭去棉纸即成...
培养基的配制：大米90%、 蚕蛹 粉4%、蛋白胨2%、 葡萄 糖2%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.1%、维生素B110毫克、虫草专用防污剂0.3%～05%，pH值为7，料水比为1∶1.3～1.4。 蚕蛹 粉为食用蚕蛹或 蚕茧 抽丝后烘干或晒干磨成的粉。 用蚕体与虫草菌种培育虫草，如条件适宜，40～50天可长出虫 草子 座，到采收结束约需60天左右。如在10...
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