国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题:“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”,由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日,该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离蛋白组分分离技术研究方面处于国际前沿,工艺技术达到了国际先进水平。 目前,我国有大豆分离蛋白生产线近40条,大豆分离蛋白的生...
【处方】 大 黑豆 3升, 何首乌 4两(选大而赤者), 茯苓 3两,青盐8钱, 甘草 1两。 【制法】 锉为片,先晚以瓷钵一个盛豆,入水8碗,用绢包药量内,次日以砂锅内煮,候水干为度,去药不用,取豆略晒,用瓷瓶收贮。 【功效与作用】 固精补肾 , 健脾 降火 ,乌发黑发, 延年 ,固胎多子。主 【用法用量】 每早、晚白滚汤不时服。 【摘录】 《 胎产心法
大豆 是植物性食品中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的,所谓最好,就是必需氨基酸比较全,而胆固醇含量极低,而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇,是老年人心脑血管病、 高脂血症 患者最好的食品之一,是大众化的补品。 但对老年人来说,由于各脏器功能减弱,过多的摄入大豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重了肾脏的负担。老...
...期和晚期,女性如果大量吃富含异黄酮的食物,如 豆腐 、煮黄豆和豆奶等,骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要强壮。同时在绝经早期吃这类异黄酮多的食物的妇女,发生腰痛和关节疼的可能性比较少。但该研究也同时指出:如果在绝经晚期吃大量富含异黄酮的食物,对于减少更年期症状没有什么效果。 研究人员认为,多吃大豆制品与更年期妇女骨骼密度的增加有很大关系,可能有助于预防骨质疏松
新华社哈尔滨8月27日电(记者范迎春) 经过10年努力,我国科研人员首次成功地从大豆中提取出高含量天然维生素E。由浙江大学和黑龙江九三油脂公司合作研发取得的这项成果8月22日通过了中科院专家鉴定。 专家认为,这项国内首创的科研成果在国际上居领先地位。 从大豆色拉油加工废料中提取出来的天然维生素E又名生育酚,具有抗衰老、提高免疫力的作用,尤其对心脑血管病有辅助...
辩“文人无行”〔1〕 看今年的文字,已将文人的喜欢舐自己的嘴唇以至造谣卖友的行为,都包括在“文人无行”这一句成语里了。〔2〕但向来的习惯,函义是没有这么广泛的,搔发舐唇(但自然须是自己的唇),还不至于算在“文人无行”之中,造谣卖友,却已出于“文人无行”之外,因为这已经是卑劣阴险,近于古人之所谓“人头畜鸣”〔3〕了。但这句成语,现在是不合用的,科学早经证明,人...
...,知是有贼,群然而起,执贼缚之,乱打一番,又欲送官。盗恳乞曰:“我实有罪。但未有所盗,遭捶极矣。幸免闻官,当有以报。若必欲送官惩治,我亦有分辩,岂能遂问我死乎?”章守藩不从,缚送到官。具状告曰: “状告为窃盗事:律令最重贼情,窃盗实伤王化。惯贼都五,剧恶贯盈,怙终不悛。今月十八夜,潜入藩家,挖开寝门。闻声惊起,呼集家僮,当场捉获。不敢私放,缚送究治。乞依律...
...其调达,而致和平。是可见所言病机,亦不过挈运气之大纲,而此中有无之求,虚实之异,最当深察,总惟以和平为贵也。故《五常政大论》又详言五运三气之辩,则火之平气曰升明,火之太过曰赫曦,火之不及曰伏明,此 虚火 实火 之辩,则有如冰炭之异,而《内经》不偏不倚之道,固已详明若是。奈河间不能通察本经全旨,遂单采十九条中一百七十六字,演为二百七十七字,不辩虚实,不察盛衰,...
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