鸭粥 [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。 [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。 枸杞粥 取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。...
《粥谱》: 决明子粥 【处方】 决明子 （炒）10～15克 粳米 50克 冰糖 适量 【制法】 先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。 【功效与作用】 清肝 ，明目， 通便 。适用于 高血压 、 高血脂症 以及 习惯性便秘 等。 【用法用量】 适膈春夏季食。每日闪，5～7天为一疗程。 【注...
去核。 甘，平，微苦，酸，无毒。入脾胃二经。养脾开胃，生津润肺，补中益气，坚志强力。 和百药而通九窍，除烦闷而疗肠癖；滋血脉而治风燥，和阴阳而调荣卫。 反胃 吐食，大者一枚去核，入 斑蝥 一个，去头翅，煨熟去 斑蝥 食之， 白汤 下。（验方第一．） 小肠气痛。同上。（第二。） 大枣汤 大枣 小麦 甘草 治妇人悲伤欲哭，数欠伸，如有神灵。
大枣 ∶味甘微辛，性温。其津液浓浓滑润，最能滋养血脉、润泽肌肉、强健脾胃、固肠止泻、调和百药能缓猛药健悍之性，使不伤脾胃。是以 十枣汤 、 葶苈 大枣汤 诸方用之。若与 生姜 并用，为调和营卫之妙品，是以 桂枝汤 、 柴胡汤 诸方用之。《内经》谓其能安中者，因其味至甘能守中也。又谓其能通九窍者，因其津液滑润且微有辛味，故兼有通利之能也。谓其补少气少津液者，为...
【原料】 小麦 30克， 大枣 10个， 甘草 6克。 【制作】将3物洗净，加水适量煎煮，去滓取液。 代茶饮 用。 【作用】养心安神，和中缓急。适宜于脏躁，精神恍惚，心烦意乱，睡眠不安，甚则言行失常等症。
主要原料： 小麦 30克， 大枣 10个， 甘草 6克。 制作方法： 将三物水煮去渣取汁， 代茶饮 。 效用说明： 养心宁神，和中缓急。适宜于因心脾不足而引起精神恍惚、不能自主、悲伤欲哭、呵欠频作等症。
主要原料： 黑木耳 30克， 粳米 100克， 大枣 5克， 冰糖 适量。 制作方法：将辉 木耳 用温 水泡 开、洗净，用 粳米 、 大枣 、 木耳 、 冰糖 ，同煮成粥。 效用说明：健脾止血。
治妇人脏躁，悲伤欲哭，象若神灵，数欠者，皆主之。 甘草 （三两） 小麦 （一升） 大枣 （十枚） 上 咀，以水六升，煮取三升，去滓，分温三服。亦补脾气。《专治妇人方》，名 甘草汤 。 乡先生程虎卿内 人黄 氏，妊娠四、五个月，遇昼则惨戚，悲伤泪下，数欠，如有所凭。 医与巫者兼治，皆无益。仆年十四，正在斋中习业，见说此证，而程省元惶惶无计。仆遂告之管先生伯同，...
...易复发的原因之一。 甘味和甜味不完全相同 中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补 益脾 胃的作用。在这些食物中，首推 大枣 和 山药 。 现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃 溃疡 的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。 除了大枣和山药...
【处方】 玉米粉 粳米 各适量 【制法】 将玉米粉加适量冷水调和，将 粳米粥 煮沸后入玉米粉同煮为粥。 【功效与作用】 降脂，降压。对 动脉硬化 、 冠心病 、 心肌梗塞 及 血液循环 障碍有一定的治疗作用； 高脂血症 病人常服也有效。 【用法用量】 可供早晚餐 温热 服。 【摘录】 《 食物疗法 》
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