在炎热的夏季，黄鳝成为人们餐桌上的美味佳肴。它不但味美，而且营养价值高。但只能食用活黄鳝，而且要以现宰、现烹调为佳。因为，食用死黄鳝可引起中毒。 黄鳝死后，体内所含组氨酸很快变质，并在酶和细菌作用下分解，生成有毒物质组胺。食用组胺100毫克便可马上引起中毒。
炎炎夏日，酷暑难熬，太阳达到了一年中最强的辐射。现代工业发展带来的温室效应，又加重了夏季的高温。这使我们自然联想到老舍先生的小说《骆驼祥子》中祥子骄阳下拉车时的艰苦，“喝的茶水仿佛瞬间被蒸发了似的”；还有音乐家维瓦尔第小提琴协奏曲《四季．夏》中所描述的，人们在闷热潮湿的环境下疲乏无力的情景。一些夏季多发病和不正当起居所导致的疾病应运而生。 中医认为，自然界的...
夏季酷热，蚊虫活跃、消化道疾病渐多，尤其小儿高热及中暑多见。在备药时除一般常备药品外，夏季要重点加备以下药品： 十滴水 又名急救水，是由樟脑、 丁香 酚、桉叶油、叶绿素、香精油、樟脑等。洒数滴于手帕掩鼻吸入可提神醒脑、解暑，外搽内服可治疗和预防伤风感冒、头痛、牙痛、风湿骨痛、小儿肚痛、晕舟车及蚊虫叮咬。内服成人4滴～6滴，小儿2滴～3滴。外用于穴位部位按搽效...
泳衣、短裙，夏季的诱惑，总是如此的赤裸裸，无论是刚刚醒来的早晨，还是慵懒的午后，你会发现你的他总是“性”致勃勃…… 夏季衣衫薄透，无论从视觉还是触觉上，都容易欲望升级。然而，养生专家和自古的养生记录都明确表示夏季性爱，“应注意阳亢兴奋之反而”。意思是说，夏天人体新陈代谢加快，能量消耗也随之加快，而血脉贲张在夏季更容易让人欲望高涨，如果这时不注意节制，放纵自己...
夏季气候最大的特点是气温高、湿度大。夫妻过性生活时，如果把门窗关得紧紧的，密不透风，又没有采取防暑降温措施，照样容易发生中暑现象。一旦感到全身疲乏、四肢无力、胸闷、心悸、头昏、口渴、大汗，则是中暑先兆，应停止性生活。因此，夫妻过性生活时，应注意室内通风透气，多食冷饮或绿豆汤之类的解暑食品，防止中暑。
高温天气，人体新陈代谢加快，心脏的负担也较重。按中医理论，夏季是最需要养心的时候。所谓养心，既是指心脏的养护，也是指心理的调养。如何以科学合理的方法养心，今天我们就来聊聊这个话题。 夏季易发心血管疾病 夏季的高温会让人体心肌耗氧量较其他季节明显增加，心脏也经常需要超负荷运转。此外，夏季出汗较多，人的血液黏稠度相对增高，更增加了心脑血管疾病的发病率。研究发现，...
在夏季，有一类疾病与气象条件有密切的关系。如天气突变、阴湿等，常使关节炎病人疼痛加重；有手术刀痕、外伤疤痕、骨折过的人，常在阴转雨前出现疼痛。 在气温超过 34℃ ，相对湿度大于 65％的环境下，很容易使人中暑；寒流过境、太阳黑子活动增加，可诱发心肌梗死；阴雨连绵、刮东南风时，脑溢血、猝死的人增多。这类疾病医学上称为“气象病”。 为避免或减少“气象病”对人体...
坚果是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。 在食物的分类中，坚果被归类为脂肪类食物。坚果含有的热量非常高。在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般的人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。所以，坚果宜冬季食用，夏季忌过多食用。
...衡协调。《素问·六元正纪大论》还说：“用温远温，用热远热，用凉远凉，用寒远寒，食宜同法。”意为服食温性热性的食品药物，应该避免在温暖炎热的春夏季节，食用凉性寒性的食物药品，不宜在秋冬寒冷之季。这些都是要求人们根据春夏秋冬四季阴阳的消长、寒暑的变化来调节饮食，保养身体，适应自然，延年益寿。 当然，在谷、肉、果、菜四大类食物中，很多都是可供春夏秋冬四季服食的，如...
儿童病学专家指出，夏季儿童发生哮喘的病例正在逐年增加，必须引起家长重视。因此，从儿童保健的角度讲，夏季儿童宜防哮喘。 研究发现，哮喘儿童一旦遇到冷空气、冷风或摄入冷饮或冰冻食品后，就会促使哮喘发作。现在，人们生活水平提高了，多数家庭装上了空调。当人们大汗淋漓地由室外进入室内时，顿时觉得凉爽和畅快。但是，对于一个特应性（过敏）体质的孩子而言，则犹如从夏季突然转...
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